Sunne blåbær- og havremuffins med nøtter
Oppskrift på deilige blåbær- og havremuffins med nøtter, perfekte for en sunn frokost eller snacks. Enkle å lage og fullpakket med smak og næring.
Foto av Peter Stig Michaelsen på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl havregryn
- 3.6 dl hvetemel
- 1.2 dl brunt sukker
- 2 ts natron
- 2 ts bakepulver
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts salt
- 2.7 dl eplemos
- 1.2 dl eggerstatning
- 2 ss rapsolje
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl blåbær
- 0.6 dl hakkede pekannøtter
- 1.2 dl lettgranola
Ingredienser
- 3.6 dl havregryn
- 3.6 dl hvetemel
- 1.2 dl brunt sukker
- 2 ts natron
- 2 ts bakepulver
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts salt
- 2.7 dl eplemos
- 1.2 dl eggerstatning
- 2 ss rapsolje
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl blåbær
- 0.6 dl hakkede pekannøtter
- 1.2 dl lettgranola
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Kle en muffinsform med 12 papirformer, og spray papirformene med matlagingsspray.
- I en stor bolle blander du havregryn, mel, brunt sukker, natron, bakepulver, kanel og salt.
- I en separat bolle blander du eplemos, eggerstatning, rapsolje og vaniljeekstrakt.
- Bland eplemosblandingen grundig inn i melblandingen.
- Vend inn blåbær og pekannøtter.
- Fordel røren i de forberedte muffinsformene.
- Strø granola over røren, og trykk lett ned granolaen slik at den fester seg.
- Stek i ovnen i 18 minutter, eller til en kakepinne satt inn i en muffins kommer ut ren.
- Avkjøl på en rist.
Om denne retten
Sunne blåbær- og havremuffins med nøtter er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer havregryn, hvetemel, brunt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunne blåbær- og havremuffins med nøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunne blåbær- og havremuffins med nøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunne blåbær- og havremuffins med nøtter?▼
Total tilberedningstid for Sunne blåbær- og havremuffins med nøtter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunne blåbær- og havremuffins med nøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sunne blåbær- og havremuffins med nøtter?▼
En porsjon av Sunne blåbær- og havremuffins med nøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
