Ingredienser
- 2.4 dl fullkornsmel
- 2 ss sukker
- 1 ts bakepulver
- 0.25 ts natron
- 0.25 ts salt
- 2.4 dl kulturmelk
- 1 ss rapsolje
- 1 stort egg
- 4.7 dl blåbær
- Non-stick matlagingsspray
- 0.6 dl lønnesirup
- 4 ts ristede skivede mandler
Ingredienser
- 2.4 dl fullkornsmel
- 2 ss sukker
- 1 ts bakepulver
- 0.25 ts natron
- 0.25 ts salt
- 2.4 dl kulturmelk
- 1 ss rapsolje
- 1 stort egg
- 4.7 dl blåbær
- Non-stick matlagingsspray
- 0.6 dl lønnesirup
- 4 ts ristede skivede mandler
Slik gjør du:
- Bland mel, sukker, bakepulver, natron og salt i en middels stor bolle.
- Visp sammen kulturmelk, olje og egg i en annen middels stor bolle.
- Rør deretter væsken inn i melblandingen til den akkurat er blandet.
- Rør forsiktig inn 2.4 dl blåbær.
- La røren stå i romtemperatur i 10 minutter.
- Varm opp en non-stick takke eller stekepanne som er dekket med matlagingsspray over middels varme.
- Hell røren i pannen, ca. 0.6 dl per pannekake.
- Stek til det begynner å dannes bobler i kantene på pannekakene, ca. 2–3 minutter.
- Snu og stek til pannekakene er puffet opp og har fått en gyllenbrun farge, ca. 2 minutter.
- Gjenta med resten av røren, og lag totalt 8 pannekaker.
- Anrett 2 pannekaker på hver av 4 tallerkener.
- Topp hver porsjon med 1 ss sirup og 1 ts mandler.
- Server med de resterende blåbærene.
Om denne retten
Disse deilige blåbær- og mandelpannekakene er en fantastisk frokostrett som bringer glede og komfort til ethvert måltid. Med sine myke, luftige pannekaker, sødmefylte blåbær og sprø, ristede mandler, er dette en harmonisk kombinasjon av teksturer og smaker som garantert vil vekke oppsikt på frokostbordet.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferske, saftige blåbær for maksimal smaksopplevelse.
- 2For ekstra luftige pannekaker, la pannekakerøren hvile i 10 minutter før steking.
Serveringsforslag
Disse pannekakene passer utmerket med en klatt fersk, varm lønnesirup og et glass iskald melk. Den søte, nøtteaktige smaken av mandlene kompletterer pannekakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåbær- og mandelpannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåbær- og mandelpannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåbær- og mandelpannekaker?▼
Total tilberedningstid for Blåbær- og mandelpannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåbær- og mandelpannekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåbær- og mandelpannekaker?▼
En porsjon av Blåbær- og mandelpannekaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Overnight havregryn med blåbær og mandler
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
Saftige branmuffins med rosiner
