Blåbær- og appelsinpannekaker
Lær hvordan du lager deilige blåbær- og appelsinpannekaker. En enkel oppskrift perfekt for frokost eller brunch, med friske smaker og lite arbeid.
Om denne retten
Disse blåbær- og appelsinpannekakene er en forfriskende oppvåkning for enhver frokost. Den harmoniske balansen mellom de søte, saftige blåbærene og den friske appelsinsmaken er en absolutt nytelse for sansene. Oppskriften er en moderne vri på en klassisk frokostrett, og garanterer å løfte humøret på selv den mørkeste vintermorgenen.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl Fiber One Complete pannekakemiks (fra en 28,3 oz eske)
- 3,2 dl kaldt vann
- 4,7 dl ferske eller frosne blåbær
- 1 spiseskje revet appelsinskall
- 4,7 dl frossen (tint) lett fettredusert pisket krem
- Ekstra blåbær og appelsinskall, etter ønske
Ingredienser
- 1. 4,7 dl Fiber One Complete pannekakemiks (fra en 28,3 oz eske)
- 3,2 dl kaldt vann
- 4,7 dl ferske eller frosne blåbær
- 1 spiseskje revet appelsinskall
- 4,7 dl frossen (tint) lett fettredusert pisket krem
- Ekstra blåbær og appelsinskall, etter ønske
Fremgangsmåte
- 1Varm opp stekepannen eller takken på middels høy varme, eller til 190°C. Smør med vegetabilsk olje eller fett.
- 2I en middels bolle, rør sammen pannekakedeigen og vannet med en gaffel eller visp til den er jevn (røren vil være tynn). Rør forsiktig inn ½ kopp blåbær og 1 spiseskje appelsinskall.
- 3For hver pannekake, hell litt mindre enn ¼ kopp røre i den varme, smurte stekepannen. Stek til bobler dannes på overflaten og kantene begynner å tørke ut. Snu og stek i omtrent 1 minutt, eller til undersiden er gyllenbrun.
- 4Server pannekakene med pisket krem og ekstra blåbær og appelsinskall.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske eller frosne blåbær for best smak og konsistens. Frosten hjelper til med å holde bærene saftlige under steking.
- 2Sørg for at stekepannen er godt oppvarmet før du begynner å steke pannekakene - dette gir deg den deilige gylne fargen.
- 3Det revet appelsinskallet gir en fantastisk aromatisk duft, så ikke spar på det!
Serveringsforslag
Disse pannekakene er et herlig syn å servere med et dryss av ekstra ferske blåbær og et lite snev av revet appelsinskall. For en ekstra kremete og lekker opplevelse, må du prøve dem med en klatt av lett fettredusert pisket krem på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåbær- og appelsinpannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåbær- og appelsinpannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåbær- og appelsinpannekaker?▼
Total tilberedningstid for Blåbær- og appelsinpannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåbær- og appelsinpannekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåbær- og appelsinpannekaker?▼
En porsjon av Blåbær- og appelsinpannekaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
