Blåbær Johnnycakes med lønnesirup
Lær hvordan du lager deilige blåbær Johnnycakes servert med søt lønnesirup. Perfekt for en smakfull frokost eller brunsj.
Foto av ramona ignat på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl gult maismel
- 2.4 dl hvetemel
- 1.2 dl sukker
- 1 ss bakepulver
- 0.75 ts salt
- 1.2 dl kaldt smør, i terninger
- 3.6 dl melk
- 3 store egg
- 4.7 dl frosne blåbær, tint
- Varm lønnesirup
Ingredienser
- 4.7 dl gult maismel
- 2.4 dl hvetemel
- 1.2 dl sukker
- 1 ss bakepulver
- 0.75 ts salt
- 1.2 dl kaldt smør, i terninger
- 3.6 dl melk
- 3 store egg
- 4.7 dl frosne blåbær, tint
- Varm lønnesirup
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C. Smør bunnen av en 33x23x5 cm bakeform.
- Bland maismel, hvetemel, sukker, bakepulver og salt i en foodprosessor.
- Tilsett smør og kjør det inn med pulsfunksjon til blandingen ligner grovt mel.
- Pisk melk og egg i en stor bolle for å blande.
- Rør inn maismelblandingen.
- Bland forsiktig inn blåbærene.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 25 minutter.
- Skjær i store firkanter og server varm med lønnesirup.
Om denne retten
Hva kan være mer amerikansk og hjemmekoselig enn en tradisjonell johnnycake servert med søt, gyllen lønnesirup? Disse blåbærbrokete kakene tar oss rett tilbake til et klassisk amerikansk kjøkken, der solmodne bær ble foldet inn i det saftige maismelet for å skape en helt unik smaksopplevelse. Denne oppskriften er et smakfullt stykke av USAs rike matkultur.
Tips og Varianter
- 1Bruk frosne blåbær for best konsistens – de holder formen bedre enn ferske bær når de blandes inn i deigen.
- 2For en ekstra myk tekstur, la deigen hvile i 30 minutter før steking. Dette gir maismelet tid til å absorbere væsken ordentlig.
- 3Pass på ikke å oversteke johnnycakene – de bør fortsatt være litt myke i midten når du tar dem ut av ovnen.
Serveringsforslag
Disse blåbærjohnnycakene er et herlig alternativ til vanlige pannekaker til frokost. Sørg for å ha en god mengde varm lønnesirup klar til å helle over. En klatt kremet vaniljeyoghurt eller en kopp varm kaffe er også perfekte følgesvenner til denne tradisjonsrike retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåbær Johnnycakes med lønnesirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåbær Johnnycakes med lønnesirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåbær Johnnycakes med lønnesirup?▼
Total tilberedningstid for Blåbær Johnnycakes med lønnesirup er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåbær Johnnycakes med lønnesirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåbær Johnnycakes med lønnesirup?▼
En porsjon av Blåbær Johnnycakes med lønnesirup inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
