Blå plommekonserves med valnøtter og rosiner
Lær hvordan du lager en deilig blå plommekonserves med valnøtter og rosiner. Perfekt som pålegg, til dessert eller som en hjemmelaget gave.
Foto av MemorySlashVision på Pexels
Ingredienser
- 2 store appelsiner, uten kjerne
- 1/2 sitron, uten kjerne
- 1,4 kg blå plommer, utkjernede og delt i fire
- 1,2 dl rosiner uten kjerne
- 1,2 dl lyse rosiner
- 9,5 dl sukker
- 2,4 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 2 store appelsiner, uten kjerne
- 1/2 sitron, uten kjerne
- 1,4 kg blå plommer, utkjernede og delt i fire
- 1,2 dl rosiner uten kjerne
- 1,2 dl lyse rosiner
- 9,5 dl sukker
- 2,4 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Kjør appelsinene og en halv sitron gjennom en kjøttkvern med den groveste bladet, eller finhakk dem.
- Bland alle ingrediensene, unntatt valnøttene, i en stor kjele.
- Kok opp under omrøring til sukkeret er oppløst.
- Kok over middels varme i ca. 20-30 minutter, eller til syltetøyet tykner. Rør av og til for å forhindre at det brenner seg.
- Ta kjelen av varmen og rør inn valnøttene.
- Hell konservesen over i varme, steriliserte sylteglass.
- Dekk med et tynt lag smeltet parafin (valgfritt, for lengre holdbarhet). Når det har stivnet, dekker du glassene med lokk og oppbevarer dem kjølig og mørkt.
Om denne retten
Blåplommers naturlige sødme og syre er som skapt for en klassisk, hjemmelaget konserves. Denne oppskriften er en tidløs tradisjon som strekker seg generasjoner tilbake, og er en herlig måte å bevare sommerens rike frukt på. Gled familien med denne deilige, håndlagde konservesen til frokosten eller som en spesiell nytelse med nybakt brød.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, saftige blåplommer for best smak og konsistens.
- 2Riv gjerne litt appelsinskall i syltetøyet for å få en frisk, sitrusaktig duft.
- 3La konservesen hvile minst 4 uker før servering for at smakene skal utvikle seg riktig.
Serveringsforslag
Denne rike, nøttefylte blå plommekonservesen er et fantastisk tilbehør til frokostbrød, som fyll i pannekaker eller som en delikat dessert med litt vaniljekrem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blå plommekonserves med valnøtter og rosiner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blå plommekonserves med valnøtter og rosiner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blå plommekonserves med valnøtter og rosiner?▼
Total tilberedningstid for Blå plommekonserves med valnøtter og rosiner er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir ca. 4 glass porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blå plommekonserves med valnøtter og rosiner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blå plommekonserves med valnøtter og rosiner?▼
En porsjon av Blå plommekonserves med valnøtter og rosiner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
