Blå mais- og blåbærpannekaker med appelsin-honning-smør og kanel- lønnesirup
Oppskrift på blå maiskaker med blåbær, servert med appelsin-honning smør og kanel-Maple sirup – en smakfull frokost eller brunch. Enkel å lage og perfekt for helgen.
Om denne retten
Blå mais- og blåbærpannekaker med appelsin-honning-smør og kanel- lønnesirup er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, blå maismel, En klype salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl hvetemel
- 2. 1,2 dl blå maismel
- 3. En klype salt
- 4. 1 spiseskje sukker
- 5. 2 store egg
- 6. 1 1/2 til 4,7 dl melk
- 7. 2 spiseskjeer smeltet usaltet smør
- 8. 2,4 dl ferske blåbær
- 9. Bananer, skrellet og skåret i skiver
- 10. Blandede bær
- 11. 7,1 dl ferskpresset appelsinjuice
- 12. 2 staver smør, lett myknet
- 13. 2 spiseskjeer honning
- 14. En klype salt
- 15. 4,7 dl rent lønnesirup
- 16. 2 kanelstenger
Ingredienser
- 1. 3,6 dl hvetemel
- 2. 1,2 dl blå maismel
- 3. En klype salt
- 4. 1 spiseskje sukker
- 5. 2 store egg
- 6. 1 1/2 til 4,7 dl melk
- 7. 2 spiseskjeer smeltet usaltet smør
- 8. 2,4 dl ferske blåbær
- 9. Bananer, skrellet og skåret i skiver
- 10. Blandede bær
- 11. 7,1 dl ferskpresset appelsinjuice
- 12. 2 staver smør, lett myknet
- 13. 2 spiseskjeer honning
- 14. En klype salt
- 15. 4,7 dl rent lønnesirup
- 16. 2 kanelstenger
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Forvarm en non-stick stekepanne. Bland de tørre ingrediensene i en middels stor bolle. Pisk eggene og 1 ½ kopper melk i en annen bolle til det er godt blandet, og rør inn det smeltede smøret. Tilsett de våte ingrediensene i de tørre og bland til det akkurat er kombinert, deretter vend forsiktig inn blåbærene. Hvis røren virker for tykk, tilsett litt av den resterende melken. Hell ca. ¼ kopp av røren på stekepannen for hver pannekake. Stek til bunnen er lett gylden, snu og fortsett å steke i omtrent 30 sekunder. Overfør til en ovnsikker tallerken og hold varm i en ovn på 200 grader til servering. Server tre per person med en klatt appelsin-honning-smør, lønnesirup med kanel og bananer og bær. Dryss med melis.
- 33. Appelsin-Honning Smør: Hell appelsinjuice i en liten kjele og kok opp. La det koke til det er redusert til 3 spiseskjeer. Ha smøret i en bolle, tilsett appelsinsirupen, honning og salt, og bland til det er godt kombinert. Ha det i en stor ramekin, dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet til det er fast, ca. 2 timer.
- 44. Kanel-Lønnesirup: Varm opp sirupen og kanelstengene på lav varme i 10 minutter. Ta av varmen og la det trekke i 1 time. Fjern kanelstengene og hell over i en liten kanne.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blå mais- og blåbærpannekaker med appelsin-honning-smør og kanel- lønnesirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blå mais- og blåbærpannekaker med appelsin-honning-smør og kanel- lønnesirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blå mais- og blåbærpannekaker med appelsin-honning-smør og kanel- lønnesirup?▼
Total tilberedningstid for Blå mais- og blåbærpannekaker med appelsin-honning-smør og kanel- lønnesirup er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blå mais- og blåbærpannekaker med appelsin-honning-smør og kanel- lønnesirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blå mais- og blåbærpannekaker med appelsin-honning-smør og kanel- lønnesirup?▼
En porsjon av Blå mais- og blåbærpannekaker med appelsin-honning-smør og kanel- lønnesirup inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
