Bisonpølse, eple- og salviestrata
Oppskrift på en smakfull strata med bison pølse, eple og salvie, perfekt for en varm frokost eller brunch.
Om denne retten
Denne bisonpølse-, eple- og salviestrataretten er en fantastisk måte å starte dagen på. Kombinasjonen av krydrete bison, søte epler og aromatisk salvie gir en unik og smakfull frokostopplevelse som vil vekke sansene dine. Oppskriften er inspirert av den amerikanske tradisjonen med frokostbakes, og den passer perfekt til en helgefrokost sammen med familie og venner.
Ingredienser
- Nonstick kokespray
- 450 gram bisonfrokostpølse
- 1 middels stor løk, hakket
- 2 sure kokkeepler, kjernet og hakket
- 8 egg
- 4,7 dl melk
- 1 spiseskje hakkede friske salvieblader
- 1/4 teskje svart pepper
- 1 (340 gram) brødloff, fast teksturert fransk eller italiensk brød, skåret i 2,5 cm terninger
- 2,4 dl revet provoloneost
Ingredienser
- Nonstick kokespray
- 450 gram bisonfrokostpølse
- 1 middels stor løk, hakket
- 2 sure kokkeepler, kjernet og hakket
- 8 egg
- 4,7 dl melk
- 1 spiseskje hakkede friske salvieblader
- 1/4 teskje svart pepper
- 1 (340 gram) brødloff, fast teksturert fransk eller italiensk brød, skåret i 2,5 cm terninger
- 2,4 dl revet provoloneost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en ildfast form på 3 liter med matlagingsspray; sett til side. Stek bisonpølse og løk over middels varme i en stor stekepanne til bisonpølsen er brun. Tilsett eple og kok i ytterligere 5 minutter. Hell av overflødig fett.
- 2Visp egg, melk, salvie og pepper i en stor bolle.
- 3Legg brødterninger i den forberedte ildfaste formen. Topp med bisonpølseblanding og ost. Rør forsiktig for å fordele ingrediensene jevnt. Hell eggblandingen over brødterningene.
- 4Stek, uten lokk, i 40 til 45 minutter eller til en kniv satt inn nær midten kommer ut ren. La stå i 10 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk en fersk, fast fransk eller italiensk brødtype for best tekstur.
- 2La brødet tørke litt før du bruker det, slik at det absorberer eggeblandingen bedre.
- 3Skjær eplene i små terninger for en jevnere fordeling i retten.
Serveringsforslag
Denne bisonpølse-, eple- og salviestrataretten passer utmerket sammen med en frisk salat, et glass fruktsaft eller en kopp god kaffe for en komplett og balansert frokostopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bisonpølse, eple- og salviestrata?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bisonpølse, eple- og salviestrata. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bisonpølse, eple- og salviestrata?▼
Total tilberedningstid for Bisonpølse, eple- og salviestrata er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bisonpølse, eple- og salviestrata vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bisonpølse, eple- og salviestrata?▼
En porsjon av Bisonpølse, eple- og salviestrata inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
