Grønn tomatmarmelade fra Biltmore Estate
Lær hvordan du lager den unike grønne tomatmarmeladen fra Biltmore Estate. Perfekt som pålegg eller gave, enkel å lage og smakfull.
Foto av Tahir Xəlfə på Pexels
Ingredienser
- 2,2 kg store grønne tomater
- 2,2 kg sukker
- 3 sitroner, skivet
Ingredienser
- 2,2 kg store grønne tomater
- 2,2 kg sukker
- 3 sitroner, skivet
Slik gjør du:
- Vask tomatene og del dem i båter.
- I en rustfri bolle, strø sukker lagvis over tomatene og la det stå over natten.
- Neste dag, kok opp blandingen i en tykkbunnet kjele.
- Skru deretter ned varmen til lav, og la det småkoke i 1 time.
- Tilsett den skivede sitronen og kok i ytterligere 1 time, på lav varme.
- Avkjøl og bruk, eller hermetiser i henhold til anerkjente retningslinjer for konservering.
Om denne retten
Denne grønne tomatmarmeladen er en skatt fra Biltmore Estate, den imponerende herregården i North Carolina som var hjemmet til den legendariske Vanderbilt-familien. Dens friske, uventede syre og hint av sitrusaromaer gjør den til et fortryllende tilbehør som bringer den klassiske sydstatsjarmen inn i ditt eget kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Velg jevne, store grønne tomater for best konsistens.
- 2La sukkeret trekke inn i tomatene over natten – dette gir en jevnere marmelade.
- 3Forleng koketiden om du liker en tykkere, mer sirupslignende tekstur.
Serveringsforslag
Denne søtsure delikatessen er perfekt som pålegg på sprø brødskiver eller kjeks. Prøv også å bruke den som et interessant tilbehør til ostefat eller charcuteriplater.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønn tomatmarmelade fra Biltmore Estate?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønn tomatmarmelade fra Biltmore Estate. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønn tomatmarmelade fra Biltmore Estate?▼
Total tilberedningstid for Grønn tomatmarmelade fra Biltmore Estate er omtrent 135 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønn tomatmarmelade fra Biltmore Estate vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønn tomatmarmelade fra Biltmore Estate?▼
En porsjon av Grønn tomatmarmelade fra Biltmore Estate inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
