Bills krydrede ketchup
Lær hvordan du lager din egen seasoned ketchup med en perfekt balanse av krydder. En enkel oppskrift som gir en smakfull tillegg til mange retter.
Om denne retten
Denne krydrede ketchupen fra den legendariske australske kjøkkensjef Bill Granger er et must for enhver som elsker litt ekstra temperatur i matlagingen. Basert på en tradisjonell amerikansk barbecue-ketchup, er denne versjonen krydret opp med en blanding av chilier, hvitløk og løk for å skape en fantastisk dypere smak. Den er perfekt som dip til pommes frites, som topping på burgere eller for å gi et løft til andre retter.
Ingredienser
- 1. 1. 1 flaske ketchup (28 unse)
- 2. 2 teskjeer hot pepper-saus
- 3. 1 spiseskje cayennepepper, eller etter smak
- 4. 1 spiseskje tørkede løkgranuler
- 5. 2 teskjeer granulat av hvitløk
- 6. 2 teskjeer chilipulver
Ingredienser
- 1. 1. 1 flaske ketchup (28 unse)
- 2. 2 teskjeer hot pepper-saus
- 3. 1 spiseskje cayennepepper, eller etter smak
- 4. 1 spiseskje tørkede løkgranuler
- 5. 2 teskjeer granulat av hvitløk
- 6. 2 teskjeer chilipulver
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle blander du ketchup, hot pepper-saus, cayennepepper, tørket løk, tørket hvitløk og chilipulver. Hell blandingen tilbake i ketchupflasken eller en annen squeeze-flaske og oppbevar den i kjøleskapet. Bruk den som du ville brukt ketchup.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en god kvalitet ketchup som base for enda bedre smak
- 2- Juster mengden av chilipulver etter hvor sterk du liker ketchupen
- 3- La blandingen stå en stund i kjøleskapet for at smakene skal utvikle seg
Serveringsforslag
Denne krydrede ketchupen passer perfekt til grillede retter som hamburgere, grillede pølser eller ribs. Den gir også et spennende løft til vanlige pommes frites eller chips.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bills krydrede ketchup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bills krydrede ketchup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bills krydrede ketchup?▼
Total tilberedningstid for Bills krydrede ketchup er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bills krydrede ketchup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bills krydrede ketchup?▼
En porsjon av Bills krydrede ketchup inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Karrifriterte potetkaker
Sprøtt geléaktig tranebærsaus
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
