Ingredienser
- 1 flaske ketchup (ca. 800 g)
- 2 ts sterk chilisaus
- 1 ss cayennepepper, eller etter smak
- 1 ss tørket løkgranulat
- 2 ts hvitløksgranulat
- 2 ts chilipulver
Ingredienser
- 1 flaske ketchup (ca. 800 g)
- 2 ts sterk chilisaus
- 1 ss cayennepepper, eller etter smak
- 1 ss tørket løkgranulat
- 2 ts hvitløksgranulat
- 2 ts chilipulver
Slik gjør du:
- Bland ketchup, sterk chilisaus, cayennepepper, tørket løkgranulat, hvitløksgranulat og chilipulver grundig i en stor bolle.
- Hell blandingen tilbake i ketchupflasken eller en annen klemflaske.
- Oppbevar den i kjøleskapet.
- Bruk den som du ville brukt vanlig ketchup.
Om denne retten
Denne krydrede ketchupen fra den legendariske australske kjøkkensjefen Bill Granger er et must for enhver som elsker litt ekstra "temperatur" i matlagingen. Basert på en tradisjonell amerikansk barbecue-ketchup, er denne versjonen krydret opp med en blanding av chili, hvitløk og løk for å skape en fantastisk dypere smak. Den er perfekt som dip til pommes frites, som topping på burgere eller for å gi et løft til andre retter.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en ketchup av god kvalitet som base for enda bedre smak.
- 2- Juster mengden chilipulver etter hvor sterk du liker ketchupen.
- 3- La blandingen stå en stund i kjøleskapet for at smakene skal utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne krydrede ketchupen passer perfekt til grillede retter som hamburgere, grillede pølser eller spareribs. Den gir også et spennende løft til vanlige pommes frites eller chips.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bills krydrede ketchup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bills krydrede ketchup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bills krydrede ketchup?▼
Total tilberedningstid for Bills krydrede ketchup er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bills krydrede ketchup vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Bills krydrede ketchup?▼
En porsjon av Bills krydrede ketchup inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Sprø kikerter og popcorn med røkt paprika
