BigasanIce Burg Salad
Oppskriften på bigasanice burg salat er perfekt for en smakfull og lett sommermiddag. Enkel å lage og full av friske ingredienser.
Om denne retten
Denne isbergsalaten er et friskt, oppdatert og lekkert alternativ til den klassiske cæsarsalaten. Med en livlig dressing laget av koriander, rødløk og sitrus, er denne retten et perfekt valg som forrett eller avlastende sommer-lunsj. Isbergets krakkelerende, knasende tekstur og den grønne sausen er en uventet og delikat kombinasjon.
Ingredienser
- 1 ss rød løk, hakket
- 0,8 dl korianderblader, 2 neve
- 1 lime, saftet
- 2 ss rødvinseddik
- 1,2 dl ekstra jomfru olivenolje, ca. etter eget skjønn
- 1 ts salt
- 1 stor isbergsalat, kjernen fjernet og delt i fire
Ingredienser
- 1 ss rød løk, hakket
- 0,8 dl korianderblader, 2 neve
- 1 lime, saftet
- 2 ss rødvinseddik
- 1,2 dl ekstra jomfru olivenolje, ca. etter eget skjønn
- 1 ts salt
- 1 stor isbergsalat, kjernen fjernet og delt i fire
Fremgangsmåte
- 1I en food processor, kombiner løk, koriander, limesaft og eddik. Sett på maskinen og hell oljen sakte gjennom åpningen. Tilsett salt. Når dressingen er glatt, grønn, emulsifisert i utseende, slår du av maskinen.
- 2Legg kvartede isbergsalat på et serveringsfat eller på individuelle salatfat. Hell dressingen over "ice burgs" og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk en kraftig, men god olivenolje for å skape en rik og kremet dressing.
- 2Du kan erstatte limejuice med sitron hvis du foretrekker en litt syrligere smak.
- 3La dressingen stå en liten stund før servering for at smakene skal utvikle seg.
Serveringsforslag
Dette friske, grønne tallerkenen passer perfekt som en forrett etterfulgt av et lett hovedmåltid, for eksempel en grillet fiskefile eller kyllingbryst. En kjølig, tørr hvitvin vil komplimentere salaten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man BigasanIce Burg Salad?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage BigasanIce Burg Salad. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage BigasanIce Burg Salad?▼
Total tilberedningstid for BigasanIce Burg Salad er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er BigasanIce Burg Salad vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i BigasanIce Burg Salad?▼
En porsjon av BigasanIce Burg Salad inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
