Ingredienser
- Matlagingsspray
- 900 g røde poteter, delt i kvarter
- 1.2 dl hakkede dadler
- 0.6 dl skotsk whisky
- 0.6 dl balsamicoeddik
- 2 ss smør, smeltet
- 1 ss finhakket fersk rosmarin
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 0.5 ts kosher salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.6 dl smuldret blåmuggost
- 3 vårløk, tynne skiver
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 900 g røde poteter, delt i kvarter
- 1.2 dl hakkede dadler
- 0.6 dl skotsk whisky
- 0.6 dl balsamicoeddik
- 2 ss smør, smeltet
- 1 ss finhakket fersk rosmarin
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 0.5 ts kosher salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.6 dl smuldret blåmuggost
- 3 vårløk, tynne skiver
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 grader Celsius. Dekk en bakeplate med aluminiumsfolie og smør den med matlagingsspray.
- Legg potetene i en stor bolle.
- Bland dadler, whisky, balsamicoeddik, smør, rosmarin, hvitløk, salt og svart pepper i en foodprosessor; kjør til en jevn saus. Hell sausen over potetene og bland godt slik at de blir helt dekket.
- Fordel potetene jevnt på bakeplaten.
- Stek i den forvarmede ovnen til potetene er gylne og møre, ca. 25 til 35 minutter.
- Server med blåmuggost og vårløk.
Om denne retten
Disse ovnsbakte potetene er et smakseksperiment du ikke vil gå glipp av! Den deilige kombinasjonen av søte dadler, kremaktig skotsk whisky og frisk rosmarin gir en unik og overraskende smaksopplevelse. Perfekt som tilbehør når du vil imponere vennene dine med din kulinariske kreativitet.
Tips og Varianter
- 1Rist potetene litt ekstra for å få den perfekte sprø skorpen.
- 2La dadlene få god tid i foodprosessoren for en jevn og kremet konsistens.
- 3Sørg for å fordele potetene jevnt på platen, slik at de får jevn stekeprosess.
Serveringsforslag
Disse potetene passer perfekt sammen med en saftig, grillet oksefilet og en frisk salat. Avslutt måltidet med et glass krydret, gammel skotsk single malt – en smakseksplosjon du sent vil glemme!
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakte poteter med dadler og skotsk whisky?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakte poteter med dadler og skotsk whisky. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakte poteter med dadler og skotsk whisky?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakte poteter med dadler og skotsk whisky er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakte poteter med dadler og skotsk whisky vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakte poteter med dadler og skotsk whisky?▼
En porsjon av Ovnsbakte poteter med dadler og skotsk whisky inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
