Biffmarinade I
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull oksekjøtt marinade i. Perfekt for å forbedre biffen din med lett tilgjengelige ingredienser. Enkelt, raskt og velsmakende!
Om denne retten
Denne klassiske biffmarinadenyanse tar deg med på en smaksreise gjennom norsk matkultur. Med røtter i den tradisjonelle kjøttlagringen, men med et moderne, deilig krydderpreg, er dette et perfekt hverdagsmåltid som også passer utmerket til festlige anledninger.
Ingredienser
- 3,6 dl vegetabilsk olje
- 1,8 dl soyasaus
- 1,2 dl hvitvinseddik
- 0,8 dl sitronsaft
- 0,6 dl Worcestershire-saus
- 2 spiseskjeer tørket, malt sennep
- 2 1/4 teskjeer salt
- 1 spiseskje malt svart pepper
- 1 1/2 spiseskjeer hakket frisk persille
- 2 spiseskjeer malt nellik
Ingredienser
- 3,6 dl vegetabilsk olje
- 1,8 dl soyasaus
- 1,2 dl hvitvinseddik
- 0,8 dl sitronsaft
- 0,6 dl Worcestershire-saus
- 2 spiseskjeer tørket, malt sennep
- 2 1/4 teskjeer salt
- 1 spiseskje malt svart pepper
- 1 1/2 spiseskjeer hakket frisk persille
- 2 spiseskjeer malt nellik
Fremgangsmåte
- 1I en kvartglassmug blandes olje, soyasaus, eddik, sitronsaft og Worcestershire-saus. Krydre med sennep, salt, pepper, persille og malt nellik. Rist godt til det er godt blandet.
- 2Legg kjøttet i en stor bolle. Hell marinaden over kjøttet og la det stå dekket i kjøleskapet i 3 dager, og pensle det med marinade hver dag.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en kraftig, mør skåret biff for best resultat.
- 2Husk å snu kjøttet jevnlig i marinaden for at det skal bli jevnt gjennomtrukket.
- 3For en ekstra smakfull marinade, la kjøttet trekke i opptil 3 dager i kjøleskapet.
Serveringsforslag
Server den velsmakende biffmarinadenyansen med kremet potetsalat og sprø grønnsaksbåter. En god rødvin eller et friskt øl passer utmerket til den aromatiske marinaden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Biffmarinade I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Biffmarinade I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Biffmarinade I?▼
Total tilberedningstid for Biffmarinade I er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Biffmarinade I vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Biffmarinade I?▼
En porsjon av Biffmarinade I inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
