Bibb-salat, persille- og myntasalat
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull salat med bibb lettuce, persille og mynte. Perfekt som forrett eller lett måltid på sommeren.
Om denne retten
Denne lette, aromatiske salatblandingen er en hyllest til de beste smakerene fra tidlig vår. Den friske Bibb-salaten danner en perfekt base for den knasende ferske persille og myntens forfriskende preg. Sammen skaper de en deilig balanse mellom søt, syrlig og urteaktig smak - en sann hyldest til den norske våren!
Ingredienser
- 1. 1 ss fersk sitronsaft
- 2. 2 ss olivenolje
- 3. 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 4. 1 middels stor Bibb-salat, blader revet hvis store (ca. 14,2 dl)
- 5. 3,2 dl godt pakket flatbladet persille
- 6. 1,6 dl godt pakket mynteblader
- 7. 1/2 uten frø agurk, delt på langs og tynne skiver
Ingredienser
- 1. 1 ss fersk sitronsaft
- 2. 2 ss olivenolje
- 3. 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 4. 1 middels stor Bibb-salat, blader revet hvis store (ca. 14,2 dl)
- 5. 3,2 dl godt pakket flatbladet persille
- 6. 1,6 dl godt pakket mynteblader
- 7. 1/2 uten frø agurk, delt på langs og tynne skiver
Fremgangsmåte
- 11. Visp sammen sitronsaft, oljer, 1/2 teskje salt og 1/4 teskje pepper. Vend salat, urter og agurk med akkurat nok dressing til å dekke.
- 22. Visp sammen sitronsaft, oljer, 1/2 teskje salt og 1/4 teskje pepper. Vend salat, urter og agurk med akkurat nok dressing til å dekke.
Tips og Varianter
- 1Velg den beste, ferskeste Bibb-salaten du finner - den skal være sprø og mørkegrønn.
- 2Dress salaten like før servering for å beholde de lekre teksturene.
- 3Bruk kun den gode, ekstra jomfru olivenoljen for maksimal smak.
Serveringsforslag
Servér denne salatblandingen som en forfriskende forrett før et lett, vårmessig hovedmåltid. Den vil også passe perfekt som lett lunsj eller pikniktilbehør.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bibb-salat, persille- og myntasalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bibb-salat, persille- og myntasalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bibb-salat, persille- og myntasalat?▼
Total tilberedningstid for Bibb-salat, persille- og myntasalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bibb-salat, persille- og myntasalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bibb-salat, persille- og myntasalat?▼
En porsjon av Bibb-salat, persille- og myntasalat inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
