Bete- og geitosttartiner
Oppskrift på deilige beet and goat ost tartines, perfekte som forrett eller lunsj. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse bete- og geitosttartinene er en smakseksplosjon av søt, krydret og kremet glede. Inspirert av den klassiske franske salatpølsen, er dette en forrett som forener tradisjonen med moderne smakskombinasjon. Perfekt som en innledende rett til et festmåltid eller for å imponere gjester med et elegant, men likevel avslappet anrettet.
Ingredienser
- 4,7 dl avrent skivede sylteagurker (fra en 450 grams glass)
- 1 spiseskje balsamicoeddik
- 9,5 dl grovhakket frisée
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 170 gram urtet soft geitost
- 1 (60 cm) baguette, delt i fire på tvers, deretter hver kvart delt i to horisontalt og lett ristet
- 1,8 dl valnøtter (ca. 85 gram), ristet, avkjølt og hakket
Ingredienser
- 4,7 dl avrent skivede sylteagurker (fra en 450 grams glass)
- 1 spiseskje balsamicoeddik
- 9,5 dl grovhakket frisée
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 170 gram urtet soft geitost
- 1 (60 cm) baguette, delt i fire på tvers, deretter hver kvart delt i to horisontalt og lett ristet
- 1,8 dl valnøtter (ca. 85 gram), ristet, avkjølt og hakket
Fremgangsmåte
- 1Vend rødbeter i balsamicoeddik. Vend frisée med olje, sitronsaft, salt og pepper etter smak. Smør geitost på baguetten, og lag deretter åpne smørbrød med ristet valnøtt, rødbeter og frisée.
- 2Vend rødbeter i balsamicoeddik. Vend frisée med olje, sitronsaft, salt og pepper etter smak. Smør geitost på baguetten, og lag deretter åpne smørbrød med ristet valnøtt, rødbeter og frisée.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å rispe sitronskallet i salaten for å få den ekstra friske syrligheten.
- 2La valnøttene få god tid til å riste gyllent brune i panna for best mulig nøttefylde og sprøhet.
- 3Sprøtt brød er nøkkelen - bruk et godt dagammelt baguettestykke for den perfekte konsistens.
Serveringsforslag
Serveres gjerne med et glass frisk, tørr hvitvin som virkelig løfter frem de sprø, grønne og kremete smakene i denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bete- og geitosttartiner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bete- og geitosttartiner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bete- og geitosttartiner?▼
Total tilberedningstid for Bete- og geitosttartiner er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bete- og geitosttartiner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bete- og geitosttartiner?▼
En porsjon av Bete- og geitosttartiner inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
