Bestemors varme hominy
Lær hvordan du lager grandma's hot hominy med vår enkle oppskrift. Perfekt som en varm forrett eller tilbehør på kalde dager. Enkel og smakfull.
Om denne retten
Bestemors hjemmelagde hominy er en sann smakseksplosjon av det amerikanske Sørvesten. Denne tradisjonsrike retten tar deg rett tilbake til barndommens fredagskvelder med familien, der den dampende grønnsaksretten sto og ventet på det festlige familietilfellet. Med sin miks av kremet tekstur og sprø jalapeño-kick er dette en forrett som garantert får gjestene dine til å sitte på gløgg.
Ingredienser
- 1. 1 (20 unse) boks hvit hominy
- 2. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 3. 1 spiseskje hakket jalapeño, eller etter smak
- 4. 1,2 dl rømme
- 5. 1 spiseskje smør, eller etter smak
- 6. 2,4 dl revet Cheddar-ost
Ingredienser
- 1. 1 (20 unse) boks hvit hominy
- 2. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 3. 1 spiseskje hakket jalapeño, eller etter smak
- 4. 1,2 dl rømme
- 5. 1 spiseskje smør, eller etter smak
- 6. 2,4 dl revet Cheddar-ost
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 22. Bland hominy, hvitløk og jalapeño i en kjele. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke til hominy er mørt, ca. 15–20 minutter. Sil av væsken og hell hominyblandingen i en ildfast form. Rør inn rømme og smør i hominyblandingen; topp med revet Cheddarost.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen til osten smelter, ca. 25 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst fersk hominy for enda bedre smak og konsistens.
- 2Dosér jalapeñoen etter egen smak - liker du det ekstra spicy, øk mengden!
- 3La hominyen trekke litt før du serverer, slik at den får en deilig smaksfylde.
Serveringsforslag
Bestemors hominy er et perfekt ledsagelse til en kald, kremet avokadodipp eller nybakte maischips. Servér gjerne retten sammen med et glass isskjølt cerveza for en ekte sørvest-stemning.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bestemors varme hominy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bestemors varme hominy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bestemors varme hominy?▼
Total tilberedningstid for Bestemors varme hominy er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bestemors varme hominy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bestemors varme hominy?▼
En porsjon av Bestemors varme hominy inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
