Bestemors gulrot- og sellerisalat med pekannøtter og Jell-O®
Oppdag en unik oppskrift på grandma's gulrot celery pekannøtt jell-o® salat - en frisk og søt salat med gulrot, selleri, pekannøtter og jell-o®. Perfekt for festlige anledninger.
Om denne retten
Denne fargerike og kreative gulrot- og sellerisalaten er et stykke nostalgisk norsk kjøkkenhistorie som tar oss rett tilbake til barndommens sommermåltider hos bestemor. Med den lekne Jell-O-inspirerte konsistensen og de spennende smakskontrastene mellom søtt, sprøtt og friskt er dette en delikat forrett som garantert vil vekke nostalgiske minner og gode følelser hos enhver gjest.
Ingredienser
- Koking spray
- 1 pakke (ca. 85 gram) oransjefarget gelé (som Jell-O®)
- 2,4 dl kokende vann
- 1,2 dl kaldt vann
- 1/8 teskje salt
- 1 boks (ca. 225 gram) hermetisk ananas, juicen beholdes
- 4,7 dl revet gulrot
- 2 stilker selleri, hakket
- 1,2 dl hakkede pekannøtter
Ingredienser
- Koking spray
- 1 pakke (ca. 85 gram) oransjefarget gelé (som Jell-O®)
- 2,4 dl kokende vann
- 1,2 dl kaldt vann
- 1/8 teskje salt
- 1 boks (ca. 225 gram) hermetisk ananas, juicen beholdes
- 4,7 dl revet gulrot
- 2 stilker selleri, hakket
- 1,2 dl hakkede pekannøtter
Fremgangsmåte
- 1Spray en 3-koppers gelatinform med kokespray.
- 2Løs opp appelsingelatin i kokende vann i en bolle; rør inn kaldt vann, salt og den reserverte ananasjuicen. La det avkjøle til det er delvis tykkere, ca. 45 minutter. Bland gulrøtter, selleri, pekannøtter og ananas inn i gelatinen, og hell det i den forberedte gelatinformen. Sett i kjøleskapet til det er stivt, minst 2 timer til. Vend formen opp ned på serveringsfatet for å løsne gelatinsalaten.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, rå gulrot for enda mer crunch og ferskhet.
- 2Tørk ananasskivene godt før du legger dem i salaten for å unngå at gelatinen blir for våt.
- 3Strø pekannøttene over salaten like før servering for en deilig sprø kontrast.
Serveringsforslag
Serveres kald som en forfriskende start på måltidet, for eksempel sammen med et glass sitronvann eller et glass hvitvin med hint av fruktighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bestemors gulrot- og sellerisalat med pekannøtter og Jell-O®?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bestemors gulrot- og sellerisalat med pekannøtter og Jell-O®. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bestemors gulrot- og sellerisalat med pekannøtter og Jell-O®?▼
Total tilberedningstid for Bestemors gulrot- og sellerisalat med pekannøtter og Jell-O® er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bestemors gulrot- og sellerisalat med pekannøtter og Jell-O® vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bestemors gulrot- og sellerisalat med pekannøtter og Jell-O®?▼
En porsjon av Bestemors gulrot- og sellerisalat med pekannøtter og Jell-O® inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
