Bestemors egg-, smør- og melkefrie sjokoladekake
Enkel og smakfull oppskrift på en allergivennlig sjokoladekake uten egg, smør og melk. Perfekt for allergikere og veganere, lett å lage.
Foto av Dominik Rheinheimer på Pexels
Ingredienser
- 7 dl hvetemel
- 4,5 dl sukker
- 6 ss usøtet kakaopulver
- 2 ts natron
- 2 ts bakepulver
- 1,5 dl vegetabilsk olje
- 4,5 dl vann
- 2 ss destillert hvit eddik
- 2 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 7 dl hvetemel
- 4,5 dl sukker
- 6 ss usøtet kakaopulver
- 2 ts natron
- 2 ts bakepulver
- 1,5 dl vegetabilsk olje
- 4,5 dl vann
- 2 ss destillert hvit eddik
- 2 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Bland alle de tørre ingrediensene i en stor bolle.
- Bland alle de våte ingrediensene i en annen bolle.
- Hell de flytende ingrediensene i de tørre, og rør til røren er jevn.
- Hell røren i en smurt form på 23 x 33 cm.
- Stek i en forvarmet ovn på 175 °C i 20-25 minutter. La kaken avkjøle i formen. Når den er avkjølt, dryss over melis.
Om denne retten
Denne eggfrie, smørfrie og melkefrie kaken er en skattekiste fra bestemors oppskriftsamling. Oppskriften har vært håndskrevet i familien i generasjoner, og bærer preg av å være en trofast følgesvenn gjennom både feiring og hyggestunder. Den lekre kakekroppen, krydret med kakao, samt den myke og luftige konsistensen, gjør at denne kaken er et must å ha i enhver barnebursdagsfest eller hyggestund med venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at alle de tørre ingrediensene er nøye blandet før du heller i de flytende – dette er viktig for å unngå klumper.
- 2Drysser du melis over kaken like etter den kommer ut av ovnen, vil sukkeret smelte lett inn i overflaten.
- 3Har du ikke destillert hvit eddik, kan du bruke epleeddik eller hvitvinseddik som erstatning.
Serveringsforslag
Denne kaken er et selvsagt valg å servere til ettermiddagskaffen, men passer også utmerket som kakebit til en kopp varm sjokolade. Tilfør litt krumkake eller bær for en frisk og fargerik kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bestemors egg-, smør- og melkefrie sjokoladekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bestemors egg-, smør- og melkefrie sjokoladekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bestemors egg-, smør- og melkefrie sjokoladekake?▼
Total tilberedningstid for Bestemors egg-, smør- og melkefrie sjokoladekake er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bestemors egg-, smør- og melkefrie sjokoladekake vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Bestemors egg-, smør- og melkefrie sjokoladekake?▼
En porsjon av Bestemors egg-, smør- og melkefrie sjokoladekake inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Flaggkake med bær og hvit sjokoladefrosting
Mørk og saftig sjokoladekake
Bringebær Ganache-Fudge Kake
Sjokoladekake med surkål og rømme-sjokoladekrem
Klassisk Yule Log (Julekubbe)
