Kremet potetsalat med rømme og egg
Lær hvordan du lager en kremet og deilig potetsalat med rømme og egg, perfekt for sommergrilling eller hagefest. Enkel oppskrift.
Foto av Sophie Otto på Pexels
Ingredienser
- 4 poteter
- 1.2 dl hakkede sylteagurker
- 0.6 dl finhakket vårløk
- 3.6 dl majones
- 1.2 dl rømme
- 3 ss sylteagurklake (valgfritt)
- 5 hardkokte egg, skrelte og hakkede
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 4 poteter
- 1.2 dl hakkede sylteagurker
- 0.6 dl finhakket vårløk
- 3.6 dl majones
- 1.2 dl rømme
- 3 ss sylteagurklake (valgfritt)
- 5 hardkokte egg, skrelte og hakkede
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Legg potetene i en stor kjele og dekk med saltet vann. Kok opp.
- Skru ned varmen til middels-lav og la potetene småkoke til de er møre, ca. 25 minutter.
- Sil av vannet. La potetene avkjøle til de er enkle å håndtere, ca. 10 minutter.
- Skrell og skjær potetene i bitestore biter.
- Bland poteter, sylteagurk og hakket vårløk i en stor bolle.
- Bland majones, rømme og sylteagurklake sammen i en liten bolle.
- Hell dressingen over potetene. Vend forsiktig slik at potetene blir dekket av dressingen.
- Tilsett hakkede egg. Vend forsiktig igjen.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Sett salaten i kjøleskapet i minst 8 timer eller over natten for best smak.
Om denne retten
Bestemors Edythes rømmepotetsalat er en tradisjonell favoritt som bringer nostalgiske minner om sommerkvelder og familiesamlinger. Denne klassiske salaten kjennetegnes av den deilige sammensetningen av kremet rømme, sprø sylteagurker og møre poteter som smelter i munnen. Oppskriften har gått i arv i generasjoner, og bærer med seg historien om gode smaker som tåler tidens tann.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av ulike potetsorter for variasjon i tekstur og smak.
- 2La potetene få god tid til å avkjøle seg før du blander salaten – dette gir en mykere og mer kremet konsistens.
- 3Juster sylteagurklaken etter smak for å oppnå den perfekte balansen mellom syrlig og søt.
Serveringsforslag
Bestemors Edythes rømmepotetsalat er et delikat tilbehør som passer utmerket til en sommerlig hagefest eller som en del av en lett middag. Servér salaten kald, gjerne med nybakt grovbrød og et glass kjølig hvitvin for å løfte frem de friske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetsalat med rømme og egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetsalat med rømme og egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetsalat med rømme og egg?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetsalat med rømme og egg er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetsalat med rømme og egg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetsalat med rømme og egg?▼
En porsjon av Kremet potetsalat med rømme og egg inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
