Ingredienser
- 3 agurker
- 1 løk, skåret i veldig tynne skiver
- salt og pepper etter smak
- 4,7 dl lettrømme
Ingredienser
- 3 agurker
- 1 løk, skåret i veldig tynne skiver
- salt og pepper etter smak
- 4,7 dl lettrømme
Slik gjør du:
- Skrell agurkene, men la litt av skallet sitte igjen for fargens skyld. Skjær dem for hånd i så tynne skiver som mulig. Tørk skivene med papirhåndklær.
- Legg de tørkede agurkskivene i en stor bolle sammen med løkskivene. Krydre rikelig med salt og pepper. Vend godt og la det stå i 10 minutter. Sil deretter av overflødig væske.
- Vend agurker og løk inn i nok rømme til å dekke. Sett i kjøleskapet til det er godt avkjølt. Rør om og smak til med salt og pepper hvis nødvendig før servering.
Om denne retten
Bestemors klassiske agurksalat er en tidløs sommerfavoritt. Denne enkle, men sublime retten har vært en del av familiefeiringer og hyggelige middager hos oss i generasjoner. Nøkkelen er tynne, knapt salte skiver av ferske, sprø agurker, akkompagnert av den syrlige, kremete rømmen. Det er en frisk, lett smak som virkelig feirer sesongens råvarer.
Tips og Varianter
- 1Bruk en skarp kniv eller en mandolin for å skjære agurkene så tynne som mulig – dette gir dem en sprø tekstur.
- 2La agurkene trekke i litt salt og pepper før du blander inn rømmen, slik at smakene får smelte sammen perfekt.
- 3For en ekstra frisk og sommerlig smak, kan du prøve å erstatte noe av rømmen med gresk yoghurt.
Serveringsforslag
Denne lette og oppkvikkende agurksalaten passer perfekt som et forfriskende tilbehør en varm sommerkveld. Server den gjerne sammen med sprøstekt fisk, reker eller grillet kylling.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet agurksalat med rømme?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet agurksalat med rømme. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet agurksalat med rømme?▼
Total tilberedningstid for Kremet agurksalat med rømme er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet agurksalat med rømme vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet agurksalat med rømme?▼
En porsjon av Kremet agurksalat med rømme inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
