Bestemor Mas sine franske sylteagurker
Lær hvordan du lager grandma mas french pickles, deilige og sprø sylteagurker med en enkel oppskrift. Perfekt til sommerens middager og som tilbehør.
Om denne retten
Bestemor Mas sine franske sylteagurker tar oss tilbake til en tid da bestemødre fortsatt hadde tid til å lage de skikkelige syltetøyene. Denne oppskriften er en herlig krydret og syret avkjøler som smaker som sommeren selv. Den perfekte starten på et måltid, eller som en frisk og sprø snack mellom måltidene.
Ingredienser
- 2 små Kirby-agurker, skåret i staver
- 1 stor hageagurk, skåret i 1/2 tommer tykke skiver
- 1 rød paprika, skåret i 1-tommers biter
- 1/2 hode blomkål, hakket i 1-tommers biter
- 2,4 dl perle løk
- 4,7 dl hvit eddik
- 2,4 dl sukker
- 2 spiseskjeer gule sennepsfrø
- 1 spiseskje sellerifrø
Ingredienser
- 2 små Kirby-agurker, skåret i staver
- 1 stor hageagurk, skåret i 1/2 tommer tykke skiver
- 1 rød paprika, skåret i 1-tommers biter
- 1/2 hode blomkål, hakket i 1-tommers biter
- 2,4 dl perle løk
- 4,7 dl hvit eddik
- 2,4 dl sukker
- 2 spiseskjeer gule sennepsfrø
- 1 spiseskje sellerifrø
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Bland Kirby-agurker, hageagurk, paprika, blomkål og perle løk i et stort glasskrus med lokk.
- 3Ha eddik, 1 kopp vann, sukker, sennepsfrø og sellerifrø i en stor kjele. Kok opp over høy varme, og bruk deretter en trakt til å helle sylteblandingen over grønnsakene slik at de dekkes helt. La det avkjøle til romtemperatur, dekk deretter godt til og sett i kjøleskapet i minst 2 timer før servering.
- 4Sylteagurkene holder seg, oppbevart i kjøleskapet, i opptil 2 uker.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av forskjellige agurktyper for best tekstur og smak. Kirby-agurkene gir en fast og knappeaktighet, mens de større hageagurkene tilfører mer vann og mykere konsistens.
- 2For enda mer syrlig smak, kan du bruke epledrikke eller rødvinseddik istedenfor den hvite eddiken.
- 3La sylteagurkene hvile i kjøleskapet i minst 2 timer før servering. Det lar smakene utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Disse sylteagurkene er et perfekt tilbehør til et utvalg av oster, salami eller sylte. Server dem også som en frisk og sprø garnering til kjøttretter eller på en charcuteriplatte. Drikk gjerne et glass krisp, tørr hvitvin eller en iskald pilsnerøl til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bestemor Mas sine franske sylteagurker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bestemor Mas sine franske sylteagurker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bestemor Mas sine franske sylteagurker?▼
Total tilberedningstid for Bestemor Mas sine franske sylteagurker er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bestemor Mas sine franske sylteagurker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Bestemor Mas sine franske sylteagurker?▼
En porsjon av Bestemor Mas sine franske sylteagurker inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
