Bestemor Janes krydrede tomat- og agurksalat med bacon
Oppskrift på en smakfull og frisk tomat- og agurksalat med et lite kick, perfekt for sommerdager. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Hugo Poullain på Pexels
Ingredienser
- 225 g tyktskåret pepperbacon
- 1 ss baconfett
- 2.4 dl majones
- 3 store tomater, hakket
- 2 store agurker, hakket
- Kosher-salt etter smak
- Nykvernet fem-pepperblanding etter smak
- 1/4 ts malt spisskummen (valgfritt)
Ingredienser
- 225 g tyktskåret pepperbacon
- 1 ss baconfett
- 2.4 dl majones
- 3 store tomater, hakket
- 2 store agurker, hakket
- Kosher-salt etter smak
- Nykvernet fem-pepperblanding etter smak
- 1/4 ts malt spisskummen (valgfritt)
Slik gjør du:
- Legg baconet i en stor, dyp stekepanne og stek over middels høy varme. Vend av og til til det er jevnt brunet, ca. 10 minutter.
- La baconbitene renne av på en tallerken med papirhåndkle. Når de er avkjølt, smuldre baconet i en stor salatbolle.
- Sett til side 1 spiseskje baconfett og la det avkjøle.
- Bland baconfettet og majonesen inn i det smuldrede baconet til det er godt blandet.
- Rør inn tomater og agurker.
- Krydre etter smak med kosher-salt, fem-pepperblanding og spisskummen.
- La salaten stå i kjøleskapet i minst 1 time før servering (over natten er enda bedre).
Om denne retten
Bestemor Janes krydrede tomat- og agurksalat er en klassisk sommersalat med dype røtter i familietradisjonen. Denne oppskriften tar oss tilbake til minnene om sol, ferske grønnsaker og bestemors vakre hage. Den uslåelige kombinasjonen av sprø bacon, kremet majones og syrlige, krydrede grønnsaker gjør denne salaten til et perfekt tilbehør til ethvert sommerselskap.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike farger på tomatene for å få en vakker og appetittvekkende salat.
- 2La salaten trekke litt før servering, slik at smakene får smeltet sammen og baconfettet kan fordeles jevnt ut.
- 3For en ekstra sprø tekstur, kan du steke baconbitene litt mørkere eller brune dem i ovnen.
Serveringsforslag
Denne krydrede tomat- og agurksalaten passer utmerket som et forfriskende og lett tilbehør en varm sommerkveld. Server den gjerne sammen med grillet kjøtt eller fisk, eller som en del av en større tapasrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bestemor Janes krydrede tomat- og agurksalat med bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bestemor Janes krydrede tomat- og agurksalat med bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bestemor Janes krydrede tomat- og agurksalat med bacon?▼
Total tilberedningstid for Bestemor Janes krydrede tomat- og agurksalat med bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bestemor Janes krydrede tomat- og agurksalat med bacon vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Bestemor Janes krydrede tomat- og agurksalat med bacon?▼
En porsjon av Bestemor Janes krydrede tomat- og agurksalat med bacon inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
