Beste noensinne krabbekaker
Oppskrift på de beste krabbekakene med ferske ingredienser og enkel tilberedning. Perfekt for en smakfull forrett eller hovedrett.
Om denne retten
Disse lekre krabbekakene er en klassisk norsk forrett som stammer fra kystområdene i vest. Luksuriøse, velsmakende og laget med nøye utvalgte, ferske ingredienser - dette er en rett som virkelig lar krabbekjøttets naturlige sødme skinne gjennom. Perfekt som en forrett til en middag med venner eller familie, eller som en lekker appetittvekkende bit sammen med en kald drink.
Ingredienser
- 1 egg
- 3 spiseskjeer majones
- 4 teskjeer sitronsaft
- 1/8 teskje rød pepperflak
- 1 teskje tørket estragon
- 1 spiseskje finhakket grønn løk
- 225 gram krabbekjøtt
- 1,2 dl knuste smørkjekser
- 1 spiseskje smør
Ingredienser
- 1 egg
- 3 spiseskjeer majones
- 4 teskjeer sitronsaft
- 1/8 teskje rød pepperflak
- 1 teskje tørket estragon
- 1 spiseskje finhakket grønn løk
- 225 gram krabbekjøtt
- 1,2 dl knuste smørkjekser
- 1 spiseskje smør
Fremgangsmåte
- 1Visp sammen egg, majones, sitronsaft, rød pepperflak, estragon og vårløk i en middels stor bolle. Rør forsiktig inn krabbekjøttet, og vær forsiktig så du ikke ødelegger kjøttet. Bland gradvis inn kjeksbrødmiksen, og tilsett til ønsket konsistens er oppnådd.
- 2Varm opp smør i en stekepanne over middels varme. Form krabbekakene til 4 burgere. Legg burgerne i pannen, og stek til de er gyldne og sprø, ca. 5 til 6 minutter på hver side.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk, høykvalitets krabbekjøtt for best smaksresultat.
- 2Hak vårløken fint for jevn fordeling av smak i kakedeigen.
- 3Bruk smørkjeks i stedet for vanlig brødsmuler for en ekstra kremet konsistens.
Serveringsforslag
Servér krabbekakene varme, garnert med et lite syltekrydderbånd og en frisk sitronskive. De passer utmerket sammen med et glass riesling eller en fersk, syltet grønn salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Beste noensinne krabbekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Beste noensinne krabbekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Beste noensinne krabbekaker?▼
Total tilberedningstid for Beste noensinne krabbekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Beste noensinne krabbekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Beste noensinne krabbekaker?▼
En porsjon av Beste noensinne krabbekaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Byggrukker- og aprikosalat
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
