Sunne havrekaker med frukt og nøtter
Oppskrift på sunne og deilige havrekaker med frukt og nøtter, perfekt for en næringsrik start på dagen eller som en sunn snack.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl brunt sukker
- 2.5 dl havregryn
- 9.5 dl hvetemel
- 1 ss natron
- 1 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1.5 ts malt kanel
- 0.6 dl rapsolje
- 1.2 dl sviskepuré
- 2 ss vann
- 5 eggehviter
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 1.8 dl rosiner
- 0.6 dl hakkede valnøtter
- 0.8 dl hakkede tørkede aprikoser
Ingredienser
- 4.7 dl brunt sukker
- 2.5 dl havregryn
- 9.5 dl hvetemel
- 1 ss natron
- 1 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1.5 ts malt kanel
- 0.6 dl rapsolje
- 1.2 dl sviskepuré
- 2 ss vann
- 5 eggehviter
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 1.8 dl rosiner
- 0.6 dl hakkede valnøtter
- 0.8 dl hakkede tørkede aprikoser
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør bakeark eller dekk dem med bakepapir.
- I en stor bolle, rør sammen brunt sukker, havregryn, mel, natron, bakepulver, salt og kanel.
- Lag en fordypning i midten og hell i rapsolje, sviskepuré, vann, eggehviter og vanilje.
- Bland godt til alt er jevnt fordelt.
- Rør inn rosiner, valnøtter og aprikoser.
- Bruk en isskje til å forme deigen til kaker, eller trill dem til baller på størrelse med en golfball.
- Plasser kakene med 5 cm mellomrom på det forberedte bakearket.
- Trykk kakene flate med våte hender til ca. 1.5 cm tykkelse. Disse kakene flater seg ikke mye under baking.
- Stek i forvarmet ovn i 8 minutter for seige kaker, eller 10–12 minutter for fastere kaker. Kakene vil ikke bli sprø.
- Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøle på en rist.
Om denne retten
Vær klar, for disse havrekakene kommer til å få deg til å starte dagen på aller beste vis! Denne oppskriften kombinerer næringsrike havre, søt tørket frukt og knasende nøtter for en kake som både metter og gleder. Gled både deg selv og gjestene med et utvalg av disse myke, saftige og delikate kakene.
Tips og Varianter
- 1For en ekstra saftig og smakfull kake, kan du eksperimentere med å bytte ut deler av hvetemelet med fullkornshavremel.
- 2Erstatt rosiner med sjokoladebiter for en ekstra mør og kremet konsistens.
- 3Prøv å pynte kakene med et tynt lag kremost eller yoghurt blandet med litt honning for en frisk og kremaktig topping.
Serveringsforslag
Nyt disse havrekakene alene eller servér dem med en skål frisk frukt og et glass melk eller en kopp varm kaffe for en komplett og næringsrik start på dagen. De passer også utmerket som medbrakt snack eller kaffekos.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunne havrekaker med frukt og nøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunne havrekaker med frukt og nøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunne havrekaker med frukt og nøtter?▼
Total tilberedningstid for Sunne havrekaker med frukt og nøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunne havrekaker med frukt og nøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sunne havrekaker med frukt og nøtter?▼
En porsjon av Sunne havrekaker med frukt og nøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
