Berusede ferskener innpakket i prosciutto
Lær hvordan du lager deilige drunken peaches pakket inn i prosciutto. Perfekt som forrett eller snacks, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse berusede ferskenbåtene innpakket i prosciutto er en forfriskende og uventet forrett som vil sette fart i både gane og sinn. Den kombinerer italienske sommersmaker av sødme, salt og sur - en uimotståelig trilogi som minner oss på livsnytelysten som kjennetegner det dolce vita. Enkle å lage, men likevel sofistikerte, er dette den perfekte åpningen på en avslappet middagskveld med venner.
Ingredienser
- 1. 4 modne, modne ferskener
- 4,7 dl god kvalitet italiensk hvitvin
- 16 skiver god kvalitet prosciutto, delt i to på tvers
Ingredienser
- 1. 4 modne, modne ferskener
- 4,7 dl god kvalitet italiensk hvitvin
- 16 skiver god kvalitet prosciutto, delt i to på tvers
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: 32 tannpirkere
- 2Del hver fersken i 8 båter. La ferskenbåtene trekke i vinen i minst 1 time og opptil 4 timer.
- 3Fjern ferskenbåtene fra vinen, og spar vinen til en annen bruk. Pakk hver ferskenbåt inn i et halvt skive prosciutto og fest med en tannpirker. Gjenta med de resterende ferskenbåtene og prosciuttoen.
Tips og Varianter
- 1Velg ferskener som er rike på sødme og modne, men fortsatt med litt fasthet i kjøttet.
- 2Du kan la ferskenbåtene trekke i vinen opptil 4 timer for å få en dypere, berusende smak.
- 3Pass på at du pakker prosciuttoen stramt rundt ferskenbåtene, slik at den holder formen under servering.
Serveringsforslag
Disse berusede ferskenbåtene passer perfekt som en forfriskende forrett sammen med et glass sprudlende prosecco eller en sommerlig, bærbasert cocktail. Serveres kalde, som en nydelig kontrast til den varme, saltete prosciuttoen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Berusede ferskener innpakket i prosciutto?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Berusede ferskener innpakket i prosciutto. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Berusede ferskener innpakket i prosciutto?▼
Total tilberedningstid for Berusede ferskener innpakket i prosciutto er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Berusede ferskener innpakket i prosciutto vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Berusede ferskener innpakket i prosciutto?▼
En porsjon av Berusede ferskener innpakket i prosciutto inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
