Bermudaspinatssalat
Oppskrift på bermuda spinat salat. En enkel og sunn salat perfekt for sommermåltider. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Om denne retten
Denne Bermudaspinatssalaten er en ekte klassiker med dype røtter i den amerikanske sydstatskulturen. De saftige baconbitene, de sprø croutongene og den kremet sennepsdressingen skaper en utrolig balansert smaksopplevelse som får deg til å føle deg som om du sitter på en veranda i South Carolina. Helt perfekt som en lett og forfriskende forrett på en varm sommerdag.
Ingredienser
- 1. 6 egg
- 2. 225 gram bacon
- 3. 905 gram spinat, skylt og hakket
- 4. 80 gram croutons
- 5. 0,6 dl ferske sopp, skivet
- 6. 1 løk, hakket
- 7. 1,6 dl hvitt sukker
- 8. 1 teskje salt
- 9. 2,4 dl vegetabilsk olje
- 10. 0,8 dl eplecidereddik
- 11. 1/2 teskje malt svart pepper
- 12. 1 teskje sellerifrø
- 13. 1 spiseskje Dijon-sennep, ferdiglaget
Ingredienser
- 1. 6 egg
- 2. 225 gram bacon
- 3. 905 gram spinat, skylt og hakket
- 4. 80 gram croutons
- 5. 0,6 dl ferske sopp, skivet
- 6. 1 løk, hakket
- 7. 1,6 dl hvitt sukker
- 8. 1 teskje salt
- 9. 2,4 dl vegetabilsk olje
- 10. 0,8 dl eplecidereddik
- 11. 1/2 teskje malt svart pepper
- 12. 1 teskje sellerifrø
- 13. 1 spiseskje Dijon-sennep, ferdiglaget
Fremgangsmåte
- 11. Legg eggene i en kjele og dekk dem helt med kaldt vann. Kok opp vannet. Dekk til, fjern fra varmen, og la eggene stå i det varme vannet i 10 til 12 minutter. Ta dem opp av det varme vannet, og avkjøl. Når de er avkjølt, skrell og hakk dem.
- 22. Legg bacon i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til det er jevnt brunt. Sil av fett, smuldre og sett til side.
- 33. Lag dressingen i en blender ved å blande løk, sukker, salt, olje, eddik, pepper, sellerifrø og Dijon-sennep. Kjør til det er jevnt.
- 44. I en stor salatbolle, bland eggene, baconet, spinaten, krutongene og sopp. Vend forsiktig sammen. Hell over nok dressing til å lett dekke salaten. Vend igjen og server.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å koke eggene riktig - ikke for lenge, slik at plommen fortsatt er litt rennende.
- 2Få maksimal sprøhet på baconet ved å steke det jevnt over middels høy varme til det blir gyllenbrunt.
- 3Bruk en god kvalitets Dijon-sennep for å gi dressingen den karakteristiske syrlige noten.
Serveringsforslag
Server Bermudaspinatssalaten som en lett og oppfriskende forrett sammen med et glass prosecco eller et friskt hvitvin. Den passer også perfekt som en del av et større sommermåltid, for eksempel sammen med grillet kjøtt eller fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bermudaspinatssalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bermudaspinatssalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bermudaspinatssalat?▼
Total tilberedningstid for Bermudaspinatssalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bermudaspinatssalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bermudaspinatssalat?▼
En porsjon av Bermudaspinatssalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
