Oppskrift på sunne muffins med eple, gulrot og ananas

Ingredienser

12porsjoner

2.4 dl brunt sukker

2.4 dl hvetemel

2.4 dl sammalt hvetemel

1.8 dl tørkede tranebær

1.2 dl revet søtet kokos

0.6 dl malt linfrø

1 ss malt kanel

2 ts natron

0.5 ts salt

1 stort Granny Smith eple, revet

340 g gulrøtter, revet

2.4 dl most ananas, drenert

1.2 dl vegetabilsk olje

1.2 dl eplesaus

1.2 dl grovhakkede pekannøtter

3 store egg

1 ts vaniljeekstrakt

Ingredienser

12porsjoner

2.4 dl brunt sukker

2.4 dl hvetemel

2.4 dl sammalt hvetemel

1.8 dl tørkede tranebær

1.2 dl revet søtet kokos

0.6 dl malt linfrø

1 ss malt kanel

2 ts natron

0.5 ts salt

1 stort Granny Smith eple, revet

340 g gulrøtter, revet

2.4 dl most ananas, drenert

1.2 dl vegetabilsk olje

1.2 dl eplesaus

1.2 dl grovhakkede pekannøtter

3 store egg

1 ts vaniljeekstrakt

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175 °C. Smør 12 store muffinsformer.

Bland brunt sukker, hvetemel, sammalt hvetemel, tranebær, kokos, linfrø, kanel, natron og salt i en stor bolle. Tilsett revet eple og gulrøtter; rør for å blande.

Tilsett ananas, vegetabilsk olje, eplesaus, pekannøtter, egg og vaniljeekstrakt; rør til det akkurat er blandet. Hell røren i de forberedte muffinsformene.

Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten av en muffins kommer ut ren, ca. 35 minutter.

Om denne retten

Disse sunne muffinsene er et supert alternativ til den tradisjonelle frokostmuffinsen. Med næringsrike ingredienser som revet gulrot og eple, tranebær og linfrø, kombinert med deilig ananas og krydrede detaljer som kanel og pekannøtter, blir resultatet både næringsrikt og utrolig smakfullt. Det er en oppskrift du kan glede deg til hver morgen!

Tips og Varianter

1Bruk gjerne et eple av syrlig og fast type, som Granny Smith, for best tekstur.

2Drener ananasstykkene godt for å unngå for mye fuktighet i deigen.

3For et sprøere resultat, strø gjerne litt pekannøtter over toppen av muffinsene før du setter de i ovnen.

Serveringsforslag

Disse næringsrike og smakfulle muffinsene passer perfekt som en sunn start på dagen, gjerne servert med et glass frisk appelsinjuice eller en kopp varm kaffe. De er også et flott alternativ som mellommåltid eller en sunn snack.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Sunne muffins med eple, gulrot og ananas?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunne muffins med eple, gulrot og ananas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Sunne muffins med eple, gulrot og ananas?▼

Total tilberedningstid for Sunne muffins med eple, gulrot og ananas er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Sunne muffins med eple, gulrot og ananas vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Sunne muffins med eple, gulrot og ananas?▼

En porsjon av Sunne muffins med eple, gulrot og ananas inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.