Bedre Morgenblomst-Muffins
Oppskrift på deilige og sunne morgenblomster muffins for en energisk start på dagen. Enkel å lage og perfekt for helgefrokosten.
Om denne retten
Disse Bedre Morgenblomst-Muffinsene er et supert alternativ til den tradisjonelle og ofte usunne frokostmuffinen. Med sunne ingredienser som havregryn, tranebær og revet gulrot, kombinert med deilig ananasfrukt og krydrede detaljer som kanel og pekannøtter, blir resultatet både næringsrikt og utrolig smakfullt. Det er en oppskrift du kan glede deg til hver morgen!
Ingredienser
- 1. 2,4 dl brunt sukker
- 2. 2,4 dl usortert hvetemel
- 3. 2,4 dl sammalt hvete mel
- 4. 1,8 dl tørkede tranebær
- 5. 1,2 dl revet søtet kokosnøtt
- 6. 0,6 dl malt linfrø
- 7. 1 ss malt kanel
- 8. 2 ts natron
- 9. 1/2 ts salt
- 10. 1 stor Granny Smith eple, revet
- 11. 340 gram gulrøtter, revet
- 12. 2,4 dl most ananas, drenert
- 13. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 14. 1,2 dl eplesaus
- 15. 1,2 dl grovhakkede pekannøtter
- 16. 3 store egg
- 17. 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1. 2,4 dl brunt sukker
- 2. 2,4 dl usortert hvetemel
- 3. 2,4 dl sammalt hvete mel
- 4. 1,8 dl tørkede tranebær
- 5. 1,2 dl revet søtet kokosnøtt
- 6. 0,6 dl malt linfrø
- 7. 1 ss malt kanel
- 8. 2 ts natron
- 9. 1/2 ts salt
- 10. 1 stor Granny Smith eple, revet
- 11. 340 gram gulrøtter, revet
- 12. 2,4 dl most ananas, drenert
- 13. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 14. 1,2 dl eplesaus
- 15. 1,2 dl grovhakkede pekannøtter
- 16. 3 store egg
- 17. 1 ts vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør 12 store muffinsformer.
- 22. Bland brunt sukker, hvetemel, sammalt hvete, tranebær, kokos, linfrø, kanel, natron og salt i en bolle. Tilsett revet eple og gulrøtter; rør for å blande. Tilsett ananas, vegetabilsk olje, eplesaus, pekannøtter, egg og vaniljeekstrakt; rør til det akkurat er blandet. Hell røren i de forberedte muffinsformene.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten av en muffins kommer ut ren, ca. 35 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne et eple av syrlig og fast type, som Granny Smith, for best tekstur.
- 2Drener ananasstykkene godt for å unngå for mye fuktighet i deigen.
- 3For et krispere resultat, strø gjerne litt pekannøtter over toppen av muffinsene før du setter de i ovnen.
Serveringsforslag
Disse næringsrike og smakfulle muffinsene passer perfekt som en sunn start på dagen, gjerne servert med et glass frisk appelsinjuice eller en kopp varm kaffe. De er også et flott alternativ som mellommåltid eller en sunn snack.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bedre Morgenblomst-Muffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bedre Morgenblomst-Muffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bedre Morgenblomst-Muffins?▼
Total tilberedningstid for Bedre Morgenblomst-Muffins er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bedre Morgenblomst-Muffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bedre Morgenblomst-Muffins?▼
En porsjon av Bedre Morgenblomst-Muffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
