BBQ tunfiskfritters
Lær hvordan du lager deilige BBQ tunfisk fritters. En enkel oppskrift perfekt for sommermåltidet, med sprø tekstur og herlig smak. Perfekt for grillmåltidet!
Om denne retten
Disse fritterfylte tunfiskpallene er et perfekt serveringsalternativ for både mindre selskaper og familiesammenkomster. Det norske sommerens sterke barbecue-tradisjoner og den klassiske tunfisken finner et spennende møtepunkt i denne uventede retten. Med en deilig krydret barbecue-saus, som etterlater en lett røyksmak, og sprøstekt kjøtt, er dette en møteplass for sommerens beste smaker.
Ingredienser
- 1 boks lett tunfisk i vann (ca. 140 g), avrent
- 1 egg
- 1,6 dl hurtigkokende havregryn
- 3 spiseskjeer barbequesaus
- 3 spiseskjeer hakket grønn løk
- 1/2 teskje hot peppersaus, eller etter smak
- 1/2 teskje tørket salvie
- En klype salt
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
Ingredienser
- 1 boks lett tunfisk i vann (ca. 140 g), avrent
- 1 egg
- 1,6 dl hurtigkokende havregryn
- 3 spiseskjeer barbequesaus
- 3 spiseskjeer hakket grønn løk
- 1/2 teskje hot peppersaus, eller etter smak
- 1/2 teskje tørket salvie
- En klype salt
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor bolle, rør sammen tunfisk, egg og havregryn til det er godt blandet. Bland inn barbequesaus, grønn løk, hot saus, krydderurter og salt.
- 2Varm opp oljen i en stor stekepanne over middels varme. Skje store spiseskjeer med tunfiskblandingen i pannen, og trykk dem litt flate. Mindre kaker holder seg bedre sammen. Stek til de er gyldne på hver side, ca. 3 minutter per side.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne lettere tunfisk i vann fremfor olje for et sunnere resultat.
- 2Det er viktig å presse tunfiskfylleten godt flate i pannen slik at de blir sprø og får en gyllen farge.
- 3For ekstra crunch, kan du dyppe fritterfisene i fine brødsmuler før steking.
Serveringsforslag
Servér de sprøstekte tunfiskfritterfisene med en frisk salat av blandet grønn salat, cherrytomater og en dressing laget av yoghurt, sitronjuice og ferske urtebiter. En kald øl eller sommerlig gin&tonic blir den perfekte drikkekomplementet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man BBQ tunfiskfritters?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage BBQ tunfiskfritters. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage BBQ tunfiskfritters?▼
Total tilberedningstid for BBQ tunfiskfritters er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er BBQ tunfiskfritters vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i BBQ tunfiskfritters?▼
En porsjon av BBQ tunfiskfritters inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
