BBQ-SoftShell-kreps med grillede Vidalia-løk
Lær hvordan du lager deilige bbq softshell crabs med grillede vidalia løk. Perfekt for sommergrilling og smakfull forrett eller hovedrett.
Om denne retten
Denne BBQ-krepsretten er en skikkelig vinner for grillfester og sommerkvelder. De myke skjellkrepsene er marinert i en syrlig og krydret saus med sitron og hot sauce, før de får en deilig røyksylhet fra grillingen. Vidalia-løkene, som er søte og karamelliserer deilig på grillen, er det perfekte tilbehøret til den saftige krepssmaken.
Ingredienser
- 1. 4 myke skjellkreps, skylt og renset
- 2 stikker margarin eller smør (margarinen vil forårsake mindre flamming)
- 4 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 1 teskje salt
- 1 teskje nykvernet svart pepper
- 4 teskjeer hot sauce
- 2 små sitroner, presset
- 4 skiver sprø bacon, smuldret
- Grillet Vidalia-løk, oppskrift følger
- 4 små Vidalia-løk
- 4 spiseskjeer tørket grønnsaks-krydder
- 9,5 dl ekstra jomfru olivenolje
Ingredienser
- 1. 4 myke skjellkreps, skylt og renset
- 2 stikker margarin eller smør (margarinen vil forårsake mindre flamming)
- 4 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 1 teskje salt
- 1 teskje nykvernet svart pepper
- 4 teskjeer hot sauce
- 2 små sitroner, presset
- 4 skiver sprø bacon, smuldret
- Grillet Vidalia-løk, oppskrift følger
- 4 små Vidalia-løk
- 4 spiseskjeer tørket grønnsaks-krydder
- 9,5 dl ekstra jomfru olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Smelt margarin på lav-medium varme og tilsett olivenolje, salt, pepper, hot sauce, sitronsaft og bacon. La det småkoke i 2 minutter. La det avkjøle.
- 2Plasser de rensede krabbene på et fat. Gni rikelig med sausen over krabbene, og pass på å løfte opp sidene av skallet for å dekke kjøttet inni. Spar resten av sausen til å pensle med. Dekk krabbene og la dem marinere i kjøleskapet i minst 2 timer.
- 3Varm opp grillen til middels lav varme.
- 4Plasser krabbene med undersiden ned på grillen. Pensle med resten av sausen mens de koker. La krabbene koke i omtrent 3 til 4 minutter på hver side. Krabben blir sprø på utsiden, og kjøttet inni vil bli hvitt.
- 5Ta krabbene av grillen og server dem toppet med grillede Vidalia-løk.
- 6Varm opp en takke eller non-stick panne over middels høy varme.
- 7Skrell løkene og skjær dem i tynne ringer. Vend løkringene i krydder og olivenolje.
- 8Kok til løken blir gjennomsiktig og begynner å karamellisere. Server over grillede krabber.
Tips og Varianter
- 1Bruk margarin i stedet for smør for å unngå flammeopplop på grillen
- 2La krepsene marinere i minst 2 timer for maksimal smaksutvikling
- 3Passer særdeles godt til et glass kald, tørr hvitvin eller et friskt øl
Serveringsforslag
Server de grillede krepsene med de søte, grillede Vidalia-løkringene. Topp gjerne med litt ekstra sitronskive og fersk bladpersille for å løfte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man BBQ-SoftShell-kreps med grillede Vidalia-løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage BBQ-SoftShell-kreps med grillede Vidalia-løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage BBQ-SoftShell-kreps med grillede Vidalia-løk?▼
Total tilberedningstid for BBQ-SoftShell-kreps med grillede Vidalia-løk er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er BBQ-SoftShell-kreps med grillede Vidalia-løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i BBQ-SoftShell-kreps med grillede Vidalia-løk?▼
En porsjon av BBQ-SoftShell-kreps med grillede Vidalia-løk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Byggrukker- og aprikosalat
