Ceviche med kamskjell og lime
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull ceviche med kamskjell. Perfekt for sommerens lette forretter eller tapas. Rask og enkel oppskrift!
Foto av Nano Erdozain på Pexels
Ingredienser
- 225 g kamskjell
- 3 ferske kaffir-limeblader
- Hakket frisk koriander etter smak
- 1 sjalottløk, finhakket
- Saften av 1 lime
- Saften av 1/2 sitron
Ingredienser
- 225 g kamskjell
- 3 ferske kaffir-limeblader
- Hakket frisk koriander etter smak
- 1 sjalottløk, finhakket
- Saften av 1 lime
- Saften av 1/2 sitron
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en bolle.
- La det stå i kjøleskapet i én time.
- Serveres kaldt.
Om denne retten
Denne friske og spreke cevichen med kamskjell er et utmerket valg for en lettvint, men imponerende forrett. Den nydelige kombinasjonen av søte og syrlige smaker sammen med den spennende teksturen fra kamskjellene gjør at denne retten virkelig skiller seg ut. Cevichen har sine røtter i det peruanske kjøkkenet og er et fantastisk eksempel på hvordan enkle, ferske ingredienser kan forenes til noe helt spesielt.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferskest mulige kamskjell for best resultat.
- 2La cevichen trekke i kjøleskapet i minst 1 time, men ikke mer enn 2 timer – dette gir den perfekte konsistensen.
- 3Oppbevar kaffir-limebladene helt til sist, da de kan bli litt brune hvis de ligger for lenge i blandingen.
Serveringsforslag
Servér cevichen i små glass eller skåler, for eksempel på små skiver av frisk avokado. En kjølig, sprø hvitvin er et utmerket valg til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ceviche med kamskjell og lime?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ceviche med kamskjell og lime. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ceviche med kamskjell og lime?▼
Total tilberedningstid for Ceviche med kamskjell og lime er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ceviche med kamskjell og lime vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ceviche med kamskjell og lime?▼
En porsjon av Ceviche med kamskjell og lime inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
