Grillede basilikumreker med sitron og hvitløk
Lær å lage smakfulle basilikumreker med friske urter. En rask og enkel rett som passer perfekt som forrett eller lett hovedrett. Perfekt for sommermåltider!
Foto av Vilnis Husko på Pexels
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 0.5 dl smeltet smør
- 1.5 sitron, saften
- 3 ss Dijonsennep
- 1.25 dl finhakket fersk basilikum
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- Salt etter smak
- Hvit pepper
- 1360 g ferske reker, skrelte og renset
- Grillspyd
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 0.5 dl smeltet smør
- 1.5 sitron, saften
- 3 ss Dijonsennep
- 1.25 dl finhakket fersk basilikum
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- Salt etter smak
- Hvit pepper
- 1360 g ferske reker, skrelte og renset
- Grillspyd
Slik gjør du:
- Bland olivenolje og smeltet smør i en grunn bolle.
- Rør inn sitronsaft, sennep, basilikum og hvitløk. Krydre med salt og hvit pepper.
- Tilsett rekene og vend dem godt i blandingen.
- Dekk bollen til og sett den i kjøleskapet i 1 time for marinering.
- Forvarm grillen til høy varme.
- Ta rekene ut av marinaden og tre dem på spyd. Kast marinaden.
- Lettolje grillristen og legg spydene på den forvarmede grillen.
- Stek i 4 minutter, snu én gang, eller til rekene er ugjennomsiktige og gjennomstekte.
Om denne retten
Basilikumreker er en fantastisk sommerrett som kombinerer friske smaker fra basilikum og sitron. Denne enkle, men smakfulle retten er perfekt for uformelle middager eller som en delikat forrett. Basilikumens aromatiske preg og den avbalanserte marinadeblandingen løfter rekenes naturlige sødme.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Vær nøye med å la rekene marinere i minst 1 time for at smakene skal utvikle seg fullt ut.
- 2Tips 2: For et ekstra knas kan du pensle rekene med litt olje før du griller dem.
- 3Tips 3: Prøv å bruke fersk, mør basilikum for best mulig resultat.
Serveringsforslag
Servér basilikumrekene med en frisk sommerlig salat og et glass tørr, sitronfrisk hvitvin for en perfekt sommerlig opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede basilikumreker med sitron og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede basilikumreker med sitron og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede basilikumreker med sitron og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Grillede basilikumreker med sitron og hvitløk er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede basilikumreker med sitron og hvitløk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grillede basilikumreker med sitron og hvitløk?▼
En porsjon av Grillede basilikumreker med sitron og hvitløk inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
Ristet pære og agurk amuse-bouche
