Basilikumreker
Lær å lage smakfulle basilikumreker med friske urter. En rask og enkel rett som passer perfekt som forrett eller lett hovedrett. Perfekt for sommermåltider!
Om denne retten
Basilikumreker er en fantastisk sommersrett som kombinerer friske smaker fra basilikum og sitron. Denne enkle, men smakfulle retten er perfekt for uformelle middager eller som en delikat forrett. Originaltrekkene er basilikumens aromatiske preg og den avbalanserte marinadeblandingen som løfter rekenes naturlige søthet.
Ingredienser
- 1 1/2 ss olivenolje
- 1/4 kopp smeltet smør
- 1 1/2 sitron, saft
- 3 ss Dijon-sennep
- 1/2 kopp finhakket fersk basilikum
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- salt etter smak
- hvit pepper
- 1360 g ferske reker, skrelte og rensket
- grillspyd
Ingredienser
- 1 1/2 ss olivenolje
- 1/4 kopp smeltet smør
- 1 1/2 sitron, saft
- 3 ss Dijon-sennep
- 1/2 kopp finhakket fersk basilikum
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- salt etter smak
- hvit pepper
- 1360 g ferske reker, skrelte og rensket
- grillspyd
Fremgangsmåte
- 1I en grunn, ikke-porøs bolle, bland sammen olivenolje og smeltet smør. Rør inn sitronsaft, sennep, basilikum og hvitløk, og krydre med salt og hvit pepper. Tilsett reker, og vend dem godt i blandingen. Dekk til, og sett i kjøleskapet i 1 time.
- 2Forvarm grillen til høy varme. Ta rekene ut av marinaden, og tre dem på spyd. Kast marinaden.
- 3Lett olje grillristen, og legg spyd på den forvarmede grillen. Stek i 4 minutter, snu en gang, eller til rekene er ugjennomsiktige.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Vær nøye med å la rekene marinere i minst 1 time for at smakene skal utvikle seg fullt ut.
- 2Tips 2: For et ekstra knas, kan du pensle rekene med litt olje før du griller dem.
- 3Tips 3: Prøv å bruke fersk, mør basilikum for best mulig resultat.
Serveringsforslag
Servér basilikumrekene med en frisk sommerlig salat og et glass tørt, sitronfriskt hvitvin for en perfekt sommerlig opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Basilikumreker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Basilikumreker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Basilikumreker?▼
Total tilberedningstid for Basilikumreker er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Basilikumreker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Basilikumreker?▼
En porsjon av Basilikumreker inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Friterte fennikel
Pizza Bianca med Scamorza og skivet sellerirot
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
