Basilikum-pesto-brødskiver
Lær hvordan du lager deilige basilikum pesto brødskiver, perfekte som forrett eller snacks. En enkel oppskrift med friske smaker og sprø tekstur.
Om denne retten
Disse saftige, ristet brødskivene er en fantastisk måte å utnytte sommerens overflod av fersk basilikum på. Basilikumpestoen gir en deilig, intenst smakfull bunn, mens den smeltede Parmesan-osten og majones-blandingen gir en deilig, kremet konsistens. Serveringsvennlig og perfekt for enhver uformell sammenkomst, fra en tidlig sommer-aperitiff til en avslappet kveldsmiddag på terrassen.
Ingredienser
- 1 stk. (455 gram) baguettbrød
- 1,6 dl majones
- 0,8 dl basilikumpesto
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1,2 dl ferskrevet Parmesanost
- salt etter smak
Ingredienser
- 1 stk. (455 gram) baguettbrød
- 1,6 dl majones
- 0,8 dl basilikumpesto
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1,2 dl ferskrevet Parmesanost
- salt etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen på broil-innstilling. Legg brødskivene i ett lag på et bakepapir. Sett dem under broil i 5 til 8 minutter, eller til de er lett ristet på den ene siden. Pass på så de ikke brenner seg. Ta dem ut av ovnen, og snu brødskivene slik at den ristede siden er nederst.
- 2Still inn ovnen på 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). I en liten bolle blander du sammen majones, pesto, hvitløk, Parmesan og salt. Fordel jevnt over de u-ristede sidene av brødskivene.
- 3Stek i den forvarmede ovnen i 6 til 8 minutter. Sett ovnen på broil, og plasser brødskivene under grillen til de begynner å boble og bli gyldne. La dem avkjøle litt før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets-baguette for best resultat - skivene bør være litt tykke slik at de holder formen når de ristes.
- 2For en ekstra sprø overflate, kan du pensle brødskivene med litt olivenolje før du setter dem i ovnen.
- 3Prøv å substituere rucola eller spinatpesto for en litt annerledes smaksprofil.
Serveringsforslag
Server de varme brødskivene som forrett med et glass tørr, fruktig hvitvin. Topp gjerne med noen få ekstra basilikumblader og en rask salat av ferske tomater, olivenolje og balsamico.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Basilikum-pesto-brødskiver?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Basilikum-pesto-brødskiver. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Basilikum-pesto-brødskiver?▼
Total tilberedningstid for Basilikum-pesto-brødskiver er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Basilikum-pesto-brødskiver vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Basilikum-pesto-brødskiver?▼
En porsjon av Basilikum-pesto-brødskiver inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
