Basilikum- og kremostfylte tomater med pesto
Oppskrift på deilige tomater fylt med kremet basilikum, kremost og pesto, perfekt som forrett eller sommermat.
Foto av Daniel Andraski på Pexels
Ingredienser
- 8 ferske basilikumblader
- 3 fedd fersk hvitløk
- 0.6 dl pinjekjerner
- 0.6 dl revet parmesanost
- 170 g lett kremost
- ca. 30 stk cherrytomater
Ingredienser
- 8 ferske basilikumblader
- 3 fedd fersk hvitløk
- 0.6 dl pinjekjerner
- 0.6 dl revet parmesanost
- 170 g lett kremost
- ca. 30 stk cherrytomater
Slik gjør du:
- Kjør basilikum, hvitløk, pinjekjerner, parmesan og kremost i en foodprosessor med metallblad til du får en jevn pasta.
- For å tømme cherrytomatene, skjær ut en kjegleform fra stilksiden av tomaten med en skarp liten kniv.
- Fyll tomatene med "pesto" ved hjelp av en sprøytepose utstyrt med en stor tipp.
Om denne retten
Basilikum- og kremostfylte tomater med pesto er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ferske basilikumblader, fedd fersk hvitløk, pinjekjerner og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Basilikum- og kremostfylte tomater med pesto?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Basilikum- og kremostfylte tomater med pesto. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Basilikum- og kremostfylte tomater med pesto?▼
Total tilberedningstid for Basilikum- og kremostfylte tomater med pesto er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Basilikum- og kremostfylte tomater med pesto vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Basilikum- og kremostfylte tomater med pesto?▼
En porsjon av Basilikum- og kremostfylte tomater med pesto inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
