Ingredienser
- 900 g nye røde poteter med skinn
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1.2 dl kremfløte
- 110 g smør
- 3 ss hakket frisk gressløk
- 2.5 ss grovhakkede basilikumblader
Ingredienser
- 900 g nye røde poteter med skinn
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1.2 dl kremfløte
- 110 g smør
- 3 ss hakket frisk gressløk
- 2.5 ss grovhakkede basilikumblader
Slik gjør du:
- Legg potetene i en middels stor kjele og hell i nok kaldt vann til å dekke dem med et par centimeter. Ha i en håndfull salt.
- Kok opp vannet og kok til potetene er møre når du stikker i dem med en kniv, omtrent 25 minutter.
- Sil av vannet og ha potetene tilbake i kjelen.
- Tilsett fløte og smør, og la hele kjelen stå over svak varme til det er gjennomvarmt.
- Ha finhakket gressløk og basilikum i kjelen med potetene, og mos potetene grovt.
- Smak til med salt og pepper.
Om denne retten
Denne potetpuréen tar vanlige kokte poteter til nye høyder med sin kremete tekstur og friske, urteaktige smak. De finhakkede basilikumbladene og gressløken gir en fantastisk dybde og kompleksitet som løfter denne enkle retten til noe helt spesielt. Puréen er et perfekt tilbehør til alt fra saftige kjøttretter til ovnsbakt fisk – en sann allrounder som vil forføre både barnefamilien og de fineste middagsgjestene.
Tips og Varianter
- 1Ha potetene i kaldt vann før du koker dem – det gjør at de blir ekstra kremete i konsistensen.
- 2Bruk fersk, mørkegrønn gressløk for best smak og sprekere grønnfarge.
- 3La ikke puréen koke for lenge etter at du har tilsatt fløte og smør – da risikerer du at den blir tørr og grynete.
Serveringsforslag
Server den kremete, urteduftende potetpuréen som et deilig tilbehør til saftig stekt laks eller sprøstekt torsk. Den vil også komplimentere velsmakende grillede eller konfiterte kyllingkjøttstykker utmerket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetpuré med basilikum og gressløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetpuré med basilikum og gressløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetpuré med basilikum og gressløk?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetpuré med basilikum og gressløk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetpuré med basilikum og gressløk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetpuré med basilikum og gressløk?▼
En porsjon av Kremet potetpuré med basilikum og gressløk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
