Ingredienser
- 450 g marinebønner eller Great Northern-bønner
- 1/2 middels løk, hakket
- 1.2 dl mørkbrunt sukker
- 115 g baconterninger (røkt svinekjake), hakket
- 0.8 dl sorghum
- 1 ss soyasaus
- 1 ts Worcestershire-saus
- 1/2 ts tørket sennep
- 1/2 ts salt
Ingredienser
- 450 g marinebønner eller Great Northern-bønner
- 1/2 middels løk, hakket
- 1.2 dl mørkbrunt sukker
- 115 g baconterninger (røkt svinekjake), hakket
- 0.8 dl sorghum
- 1 ss soyasaus
- 1 ts Worcestershire-saus
- 1/2 ts tørket sennep
- 1/2 ts salt
Slik gjør du:
- Vask og rens bønnene. Legg dem i en bolle og dekk med vann. La dem trekke over natten, og tilsett mer vann om nødvendig.
- Sil av bønnene og skyll dem igjen.
- Ha bønnene i en kjele, dekk med ferskvann, og kok opp. La dem koke til de er møre, og sil av kokevannet, men spar det.
- Forvarm ovnen til 135°C (275°F).
- Legg bønnene lagvis i en boks eller ildfast form sammen med løk, sukker, baconterninger og alle de andre ingrediensene.
- Tilsett bønnkraften for å oppnå ønsket konsistens.
- Stek uten lokk i 5 til 8 timer, og rør av og til.
- Hvis bønnene ser ut til å bli for brune, kan du sette på lokk under stekingen.
Om denne retten
Mrs. Mary Kirks hjemmelagde baked beans er en autentisk oppskrift med dype røtter i den amerikanske sydens tradisjon. Denne klassiske retten har gått i arv fra generasjon til generasjon, og er kjent for sin deilige, mørke sirupssøthet kombinert med den salte og røkte baconsmaken. Hver bit av denne langsomt kokte retten bringer oss tilbake til en tid da mødre og bestemødre brukte timer på å skape næringsrike, komfortable måltider for familien.
Tips og Varianter
- 1Bruk marinebønner eller Great Northern-bønner for best tekstur og smak.
- 2La bønnene trekke over natten for å mykne opp og fordøye lettere.
- 3Tilsett litt av bønnkraften ved behov for å oppnå ønsket konsistens.
- 4Server gjerne med sprø og krøllede baconflak på toppen for ekstra sødme og salthet.
Serveringsforslag
Mrs. Mary Kirks baked beans er et perfekt frokostmåltid, gjerne servert med nybakt surdeigsbrød, frisk syltet rødløk og en god kopp sterk kaffe. Retten kan også være et utmerket tilbehør til grillmat eller en enkel, men hjemmelaget middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelagde baked beans (Mrs. Mary Kirks oppskrift)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelagde baked beans (Mrs. Mary Kirks oppskrift). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelagde baked beans (Mrs. Mary Kirks oppskrift)?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelagde baked beans (Mrs. Mary Kirks oppskrift) er omtrent 315 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelagde baked beans (Mrs. Mary Kirks oppskrift) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelagde baked beans (Mrs. Mary Kirks oppskrift)?▼
En porsjon av Hjemmelagde baked beans (Mrs. Mary Kirks oppskrift) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
