Barn kan lage: Mac 'n' Cheese-biter
La barna lage sine egne mac 'n' ost bites med denne enkle oppskriften. Perfekt for en morsom og smakfull aktivitet for hele familien.
Om denne retten
Barn kan lage: Mac 'n' Cheese-biter er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Koking spray, Kosher salt, elbow makaroni og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. Koking spray
- 2. Kosher salt
- 3. 225 gram elbow makaroni
- 4. 120 ml kremfløte
- 5. 115 gram kremost, romtemperert
- 6. 2 store egg
- 7. 1 ss gul sennep
- 8. 1/2 ts søt paprika
- 9. 1 liten hvitløksfedd, finrevet
- 10. 2,4 dl revet mild Cheddar (ca. 85 gram)
- 11. 2,4 dl revet Monterey Jack-ost (ca. 85 gram)
- 12. 2 ss brødsmuler
- 13. 1 ss usaltet smør, smeltet
- 14. Hot sauce, til servering, valgfritt
Ingredienser
- 1. Koking spray
- 2. Kosher salt
- 3. 225 gram elbow makaroni
- 4. 120 ml kremfløte
- 5. 115 gram kremost, romtemperert
- 6. 2 store egg
- 7. 1 ss gul sennep
- 8. 1/2 ts søt paprika
- 9. 1 liten hvitløksfedd, finrevet
- 10. 2,4 dl revet mild Cheddar (ca. 85 gram)
- 11. 2,4 dl revet Monterey Jack-ost (ca. 85 gram)
- 12. 2 ss brødsmuler
- 13. 1 ss usaltet smør, smeltet
- 14. Hot sauce, til servering, valgfritt
Fremgangsmåte
- 11. Spesialutstyr: 2 eller 3 mini-muffinsbrett (til 36 muffins), mini-muffinsformer.
- 22. Plasser ovnrackene i den øvre og nedre tredjedelen av ovnen, og forvarm til 200°C. Kle 2 eller 3 mini-muffinsbrett med former, og pensle formene rikelig med matlagingsspray.
- 33. Kok opp en middels stor kjele med saltet vann. Tilsett makaroni, og følg pakkens anvisninger for al dente. Sil av vannet, og skyll makaroni i kaldt vann til det er avkjølt. Rist av overflødig vann.
- 44. Ha kremfløte, kremost, egg, sennep, paprika og hvitløk i en stor bolle. Pisk på lav hastighet med en elektrisk mikser til det er godt blandet (blandingen kan ha små klumper). Tilsett den kokte makaroni, Cheddar og Monterey Jack, og rør til alt er godt blandet.
- 55. Ha rause spiseskjeer med makaroni-blandingen i de forberedte muffinsformene. Bland brødsmuler og smør med fingrene i en liten bolle til blandingen har konsistens som våt sand. Strø brødsmuleblandingen over hver makaroni-haug.
- 66. Stek til osten er smeltet og bitene er gyldne, ca. 25–30 minutter. La dem avkjøle i minst 5 minutter før servering, enten varme eller romtempererte. Server gjerne med hot sauce ved siden av, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Barn kan lage: Mac 'n' Cheese-biter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Barn kan lage: Mac 'n' Cheese-biter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Barn kan lage: Mac 'n' Cheese-biter?▼
Total tilberedningstid for Barn kan lage: Mac 'n' Cheese-biter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Barn kan lage: Mac 'n' Cheese-biter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Barn kan lage: Mac 'n' Cheese-biter?▼
En porsjon av Barn kan lage: Mac 'n' Cheese-biter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
