Barbecue Rub #67
Lær hvordan du lager en deilig barbecue rub #67 med enkel oppskrift. Perfekt for grilling i sommer og helår. Enkel å lage og gir smakfull mat.
Om denne retten
Barbecue Rub #67 er en kraftfull og kompleks krydderblanding som tar grillede og røkte retter til et nytt nivå. Utviklet over årevis av eksperimentering og smaksutvikling, denne blandingen tar inspirasjon fra sørvest-amerikanske rub-tradisjoner og blander dype, røstede krydder med en fornuftig dose varme fra cayennepepper. Den perfekte ledsager for alt fra saftige steaks til saktestemte ribs eller saftige kyllinglår.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl Sukker i Raw
- 2. 1,2 dl kosher salt
- 3. 3 spiseskjeer chilipulver
- 4. 3 spiseskjeer paprika
- 5. 1 teskje hvitløkspulver
- 6. 1 teskje løkpulver
- 7. 1/2 teskje svart pepper
- 8. 1/2 teskje sitrypepper
- 9. 1/2 teskje malt kaffe
- 10. 1/4 teskje cayennepepper
Ingredienser
- 1. 1,2 dl Sukker i Raw
- 2. 1,2 dl kosher salt
- 3. 3 spiseskjeer chilipulver
- 4. 3 spiseskjeer paprika
- 5. 1 teskje hvitløkspulver
- 6. 1 teskje løkpulver
- 7. 1/2 teskje svart pepper
- 8. 1/2 teskje sitrypepper
- 9. 1/2 teskje malt kaffe
- 10. 1/4 teskje cayennepepper
Fremgangsmåte
- 11. Bland alle ingrediensene i en middels stor bolle og rør godt. Krydderblandingen kan oppbevares i en lufttett beholder på et kjølig sted i opptil 6 måneder.
- 22. Bland alle ingrediensene i en middels stor bolle og rør godt. Krydderblandingen kan oppbevares i en lufttett beholder på et kjølig sted i opptil 6 måneder.
Tips og Varianter
- 1Bruk en tørr klut for å påføre rubben jevnt over hele overflaten av kjøttet eller fiskestykket - dette sikrer en jevn krydring.\nLa kjøttet hvile i 30 minutter etter at rubben er påført, slik at smakene får satt seg.\nFor ekstra smaksutvikling kan du røyke kjøttet i 30-60 minutter før du griller det.
Serveringsforslag
Barbecue Rub #67 passer perfekt til å krydre saftige grillede eller røkte kjøttretter. Server for eksempel med grillet mais, stekt potetmos og en frisk salat for en komplett og velsmakende middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Barbecue Rub #67?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Barbecue Rub #67. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Barbecue Rub #67?▼
Total tilberedningstid for Barbecue Rub #67 er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Barbecue Rub #67 vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Barbecue Rub #67?▼
En porsjon av Barbecue Rub #67 inneholder omtrent 15 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
