Bangkok-salat med misodressing
Lær hvordan du lager en deilig bangkok salat med kremet misodressing. Perfekt for sommermåltider eller lette forretter. En smakfull og enkel oppskrift!
Foto av Loren Castillo på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl riseddik
- 2 ss hvit eller gul miso
- 2 store hvitløksfedd, skrelte
- 1 ss sukker
- 2 ts finhakket fersk ingefær
- 1.2 dl olivenolje
- 4.7 dl vegetabilsk olje (til fritering)
- 20 wonton-omslag, kuttet i 1 cm kvadrater
- 1 hode romainesalat, revet i bitestore biter
Ingredienser
- 0.8 dl riseddik
- 2 ss hvit eller gul miso
- 2 store hvitløksfedd, skrelte
- 1 ss sukker
- 2 ts finhakket fersk ingefær
- 1.2 dl olivenolje
- 4.7 dl vegetabilsk olje (til fritering)
- 20 wonton-omslag, kuttet i 1 cm kvadrater
- 1 hode romainesalat, revet i bitestore biter
Slik gjør du:
- Kjør eddik, miso, hvitløk, sukker og ingefær i en blender.
- Med maskinen i gang, hell gradvis i 1.2 dl olivenolje; blend til blandingen er kremet.
- Smak til med salt og pepper.
- Varm opp 4.7 dl vegetabilsk olje i en stor, tykkbunnet kjele over middels høy varme.
- Arbeid i porsjoner, legg wonton-terningene i pannen og stek til de er sprø og brune, ca. 30 sekunder.
- Bruk en hullsleiv til å overføre wontonene til papirhåndklær; la renne av.
- Legg salat og de stekte wontonene i en stor bolle.
- Vend inn nok dressing til å dekke, og server.
Om denne retten
Bangkok-salat med misodressing er en livlig og smakfull forrett som tar deg rett til gatekjøkkenene i Thailands hovedstad. Denne friske og sprø salaten balanserer de søte, sure og salte smakene på mesterlig vis, og wonton-terningene gir en deilig crunch. Perfekt til å sette fart på appetitten før hovedretten.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, krydret hvit miso for best resultat - den gir mer dybde enn den vanlige gule miso.
- 2Sørg for at wonton-terningene blir ordentlig sprø ved å steke dem i små porsjoner i varm olje.
- 3La salaten trekke i dressingen i noen minutter før servering, slik at alle smakene smelter sammen.
Serveringsforslag
Servér Bangkok-salaten som en forfriskende start på måltidet, gjerne sammen med et glass tørr, frisk hvitvin som løfter frem de asiatiske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bangkok-salat med misodressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bangkok-salat med misodressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bangkok-salat med misodressing?▼
Total tilberedningstid for Bangkok-salat med misodressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bangkok-salat med misodressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bangkok-salat med misodressing?▼
En porsjon av Bangkok-salat med misodressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
