Bananpannekakemuffins
Oppskrift på bananpannekakemuffins – perfekte som en rask og sunn frokost eller snack. Lette å lage og smakfulle.
Foto av Kiara Coll på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl brunt sukker
- 1 egg
- 1 banan, most
- 7.1 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 3 dl soyamelk
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl brunt sukker
- 1 egg
- 1 banan, most
- 7.1 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 3 dl soyamelk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør 12 muffinsformer eller sett i papirformer.
- I en stor bolle, pisk sammen smør og sukker. Rør inn egget.
- Mos bananen helt, og tilsett deretter mel, bakepulver og natron. Rør deigen med en skje.
- Venn inn soyamelk, og fordel deretter deigen i muffinsformene.
- Stek i den forvarmede ovnen i 15 til 20 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av muffinen kommer ut ren.
Om denne retten
Disse bananpannekakemuffinsene er en deilig og næringsrik start på dagen. Oppskriften kombinerer søte, modne bananer med en luftig, kakeaktig muffinsbunn som garantert vil få deg til å våkne opp på riktig fot. Oppskriften har røtter i den amerikanske frokostkulturen, men passer like godt som et mellommåltid eller en sunn kakebit når sulten melder seg.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne bananer for maksimal smak og naturlig søthet.
- 2Rør soyamelken inn til en jevn deig – dette gir muffinsene en myk og luftig tekstur.
- 3Sørg for å smøre muffinsformene godt, så unngår du at muffinsene setter seg fast.
Serveringsforslag
Disse bananmuffinsene smaker utmerket sammen med et glass kald melk eller en kopp varm kaffe. For en ekstra touch, dryss over litt kanel eller krystallsukker like før servering.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bananpannekakemuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bananpannekakemuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bananpannekakemuffins?▼
Total tilberedningstid for Bananpannekakemuffins er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bananpannekakemuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bananpannekakemuffins?▼
En porsjon av Bananpannekakemuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
