Bananfylte franske toast
Oppskrift på banan fylt french toast, perfekt for en søt og mettende frokost. Enkel å lage og smakfull for hele familien.
Om denne retten
Disse bananfylte franske toastene er et utrolig smakfullt og nærende frokostalternativ. Den søte og krydrede bananfyllingen, kombinert med den myke og luftige toasten, skaper en uimotståelig balanse av smaker og teksturer. Opprinnelig inspirert av tradisjonelle franske tørrstekte brødskiver, har denne retten blitt moderne og lekker - perfekt for en helgefrokost eller en koselig brunch sammen med familie og venner.
Ingredienser
- 4 spiseskjeer smør
- 0,6 dl lyst brunt sukker
- En klype malt kanel
- 3 modne bananer, skrelt og skåret i 1/2-tommers tykke skiver
- 115 gram kremost, romtemperert
- 1 stor uskåret baguette, skåret i 8 skiver
- 4 store egg
- 1,2 dl kremfløte
- 3,6 dl helmelk
- 2 teskjeer malt kanel
- 1 teskje romekstrakt
- Nonstick spray til matlaging
- Melis, til pynt
- Maple sirup, til pynt
Ingredienser
- 4 spiseskjeer smør
- 0,6 dl lyst brunt sukker
- En klype malt kanel
- 3 modne bananer, skrelt og skåret i 1/2-tommers tykke skiver
- 115 gram kremost, romtemperert
- 1 stor uskåret baguette, skåret i 8 skiver
- 4 store egg
- 1,2 dl kremfløte
- 3,6 dl helmelk
- 2 teskjeer malt kanel
- 1 teskje romekstrakt
- Nonstick spray til matlaging
- Melis, til pynt
- Maple sirup, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Smelt smøret i en tykkbunnet stekepanne over middels varme. Når smøret er smeltet, tilsett brunt sukker og en klype kanel. Rør med en tresleiv til sukkeret smelter inn i smøret og danner en saus. Tilsett bananene og vend dem inn i sausen. La det koke til bananene er myke og godt innarbeidet i sausen. Ta av varmen og la det avkjøle helt. Når det er avkjølt, tilsett kremost og mos det med en tresleiv.
- 3Bruk en liten kniv til å skjære en 5 cm lang snitt i den ene siden av hver brødskive, og skjær nesten helt gjennom brødet slik at det dannes en lomme som etterlater tre sider intakte. Fordel bananfyllet jevnt i lommene i brødet.
- 4I en stor bolle, visp sammen egg, kremfløte, melk, kanel og rom. Hell blandingen i en ildfast form på 23 x 15 cm. Dypp brødskivene i eggeblandingen og la dem trekke i 3 minutter, snu dem av og til. Ta opp brødet med en hullsleiv og la overflødig væske renne av.
- 5Spray et metallrist med non-stick spray og sett det på et stekebrett. Legg brødet på risten og sett det i ovnen.
- 6Stek fransk toast til den er gyllenbrun og fyllet er varmt, ca. 25 minutter. Overfør toasten til et serveringsfat og pynt med melis og lønnesirup.
Tips og Varianter
- 1Velg modne, men fortsatt faste bananer for best fylling.
- 2Dryss litt ekstra kanel over fyllingen for en enda varmere smak.
- 3La toasten trekke i eggblandingen i litt lengre tid for å få en luftigere konsistens.
Serveringsforslag
Server de bananfylte franske toastene med et dryss av melis og et generøst dryss av lønnesirups. Kombiner med et friskt glass appelsinjus eller en god kopp kaffe for en komplett og tilfredsstillende frokostopplevelse.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bananfylte franske toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bananfylte franske toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bananfylte franske toast?▼
Total tilberedningstid for Bananfylte franske toast er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bananfylte franske toast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bananfylte franske toast?▼
En porsjon av Bananfylte franske toast inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
