Banan-, rosiner- og havregrynpannekaker
Lær hvordan du lager deilige banan-, rosin- og havrepannekaker. Perfekt for en sunn frokost eller sunn snack. Enkel oppskrift med naturlige ingredienser.
Om denne retten
Banan-, rosiner- og havregrynpannekaker er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer gammeldags havregryn, hvetemel, (pakket) gyllenbrunt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl gammeldags havregryn
- 2. 2,4 dl hvetemel
- 3. 0,6 dl (pakket) gyllenbrunt sukker
- 4. 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 5. 1/2 teskje natron
- 6. 1/4 teskje malt kanel
- 7. 1,8 dl naturell yoghurt
- 8. 1,8 dl helmelk
- 9. 2 store egg
- 10. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 11. 2 modne bananer, moste
- 12. 2,4 dl rosiner
- 13. 0,6 dl (1/2 stang) usaltet smør, smeltet
- 14. Ekstra smeltet smør
Ingredienser
- 1. 2,4 dl gammeldags havregryn
- 2. 2,4 dl hvetemel
- 3. 0,6 dl (pakket) gyllenbrunt sukker
- 4. 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 5. 1/2 teskje natron
- 6. 1/4 teskje malt kanel
- 7. 1,8 dl naturell yoghurt
- 8. 1,8 dl helmelk
- 9. 2 store egg
- 10. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 11. 2 modne bananer, moste
- 12. 2,4 dl rosiner
- 13. 0,6 dl (1/2 stang) usaltet smør, smeltet
- 14. Ekstra smeltet smør
Fremgangsmåte
- 11. Visp de første seks ingrediensene i en middels stor bolle. Visp yoghurt, melk, egg og vanilje i en annen middels stor bolle for å blande. Visp de tørre ingrediensene inn i yoghurtblandingen bare til de er godt blandet. Vend inn moste bananer, rosiner og 1/4 kopp smeltet smør. Pensle en non-stick takke eller stekepanne med smeltet smør; varm opp over middels varme. Arbeid i porsjoner, hell røren i 1/3 koppfulle på takken. Stek pannekakene til det dannes bobler på toppen og undersiden er gyllenbrun, ca. 2 minutter. Snu pannekakene og stek til undersiden er gyllenbrun, ca. 2 minutter.
- 22. Visp de første seks ingrediensene i en middels stor bolle. Visp yoghurt, melk, egg og vanilje i en annen middels stor bolle for å blande. Visp de tørre ingrediensene inn i yoghurtblandingen bare til de er godt blandet. Vend inn moste bananer, rosiner og 1/4 kopp smeltet smør.
- 33. Pensle en non-stick takke eller stekepanne med smeltet smør; varm opp over middels varme. Arbeid i porsjoner, hell røren i 1/3 koppfulle på takken. Stek pannekakene til det dannes bobler på toppen og undersiden er gyllenbrun, ca. 2 minutter. Snu pannekakene og stek til undersiden er gyllenbrun, ca. 2 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Banan-, rosiner- og havregrynpannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Banan-, rosiner- og havregrynpannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Banan-, rosiner- og havregrynpannekaker?▼
Total tilberedningstid for Banan-, rosiner- og havregrynpannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Banan-, rosiner- og havregrynpannekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Banan-, rosiner- og havregrynpannekaker?▼
En porsjon av Banan-, rosiner- og havregrynpannekaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
