Banan- og peanøttbrød med valnøtter
Enkel oppskrift på saftig banan- og peanøttbrød med valnøtter, perfekt som frokost eller mellommåltid. Næringsrikt og lett å lage.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør, mykt
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1.2 dl peanøttsmør
- 2 modne bananer, moste
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1.2 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 1.2 dl smør, mykt
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1.2 dl peanøttsmør
- 2 modne bananer, moste
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1.2 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 °C. Smør en brødform (ca. 13x23 cm) lett.
- I en stor bakebolle, pisk smør og sukker sammen til det er lyst og luftig. Tilsett eggene og pisk godt.
- Rør inn peanøttsmør og moste bananer. Bland deretter inn hvetemel og natron til det er godt kombinert.
- Vend forsiktig inn de hakkede valnøttene. Hell røren i den forberedte brødformen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 70 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. La brødet avkjøle helt på en rist før servering.
Om denne retten
Dette hjemmelagde banan- og peanøttbrødet er en sann smakseksplosjon av søt frukt og nøtterikdom. Oppskriften har røtter tilbake til amerikansk 50-tallskjøkken, men her får du en moderne, norsk vri med valnøtter og rik tekstur. Det perfekte valget for en søtsugen frokost eller en koselig ettermiddagsstund.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne bananer for maksimal sødme og fylde.
- 2Pisk smøret og sukkeret ekstra lenge for en luftig og jevn konsistens.
- 3Prøv gjerne å bytte ut valnøtter med mandler eller cashewnøtter for variasjon.
- 4La brødet avkjøle helt før du skjærer i det for best mulige skiver.
Serveringsforslag
Dette smaksrike brødet er perfekt å nyte som det er, men prøv også å servere det med litt pisket krem, jordbærsyltetøy eller en klatt kremost for en ekstra luksuriøs frokost eller lunsj.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Banan- og peanøttbrød med valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Banan- og peanøttbrød med valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Banan- og peanøttbrød med valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Banan- og peanøttbrød med valnøtter er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 skiver porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Banan- og peanøttbrød med valnøtter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Banan- og peanøttbrød med valnøtter?▼
En porsjon av Banan- og peanøttbrød med valnøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
