Banan- og kanelbollegrateng
Enkel oppskrift på banan- og kanelbollegrateng som er perfekt for frokost eller dessert. Med smak av banan og kanel, ideell for alle årstider.
Foto av Jess Loiterton på Pexels
Ingredienser
- 4 store, gamle kanelboller
- 3.6 dl melk
- 5 egg
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2 ts malt kanel
- 2 bananer, delt i to
- 1.2 dl brunt sukker
Ingredienser
- 4 store, gamle kanelboller
- 3.6 dl melk
- 5 egg
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2 ts malt kanel
- 2 bananer, delt i to
- 1.2 dl brunt sukker
Slik gjør du:
- Skjær kanelbollene i 2.5 cm store biter.
- Visp melk, egg, vaniljeekstrakt og kanel sammen i en bolle.
- Skjær en banan i skiver og legg dem i bunnen av en 23x33 cm stor ildfast form.
- Strø brunt sukker over bananskivene.
- Legg kanelbollebitene oppå bananskivene.
- Hell eggeblandingen over kanelbollene.
- Trykk kanelbollebitene ned med en slikkepott slik at eggeblandingen dekker alle bitene.
- Dekk til med aluminiumsfolie og sett i kjøleskapet til eggeblandingen er absorbert, fra 1 time til over natten.
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Stek i den forvarmede ovnen til det er fast, ca. 50 minutter.
- Fjern aluminiumsfolien og stek videre til det er gyllent og sprøtt, ca. 10 minutter.
- Ta ut av ovnen og la stå i 10 minutter.
- Skjær den resterende bananen i skiver og legg dem på toppen før servering.
Om denne retten
Denne banan- og kanelbollegratengen er en hyllest til de klassiske fruktkakene vi vokste opp med. Den kombinerer myke kanelboller, søte bananer og en kremet, kanelinspirert eggemiks for en uimotståelig frokost eller dessert som bringer nostalgien fra barndomshjemmet rett til bordet ditt.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke godt modne, søte bananer for maksimal smaksutfoldelse.
- 2La gjerne kanelbollene ligge i eggeblandingen over natten for at de skal absorbere all den deilige smaken.
- 3Vær tålmodig og la gratengen stå litt etter den er ferdig i ovnen - det gir en perfekt, fast konsistens.
Serveringsforslag
Denne gratengen er deilig i seg selv, men blir enda bedre med en skvis sitron eller en klatt vaniljekrem. Server den gjerne med en kopp god, sterk kaffe for den ultimate frokostopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Banan- og kanelbollegrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Banan- og kanelbollegrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Banan- og kanelbollegrateng?▼
Total tilberedningstid for Banan- og kanelbollegrateng er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Banan- og kanelbollegrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Banan- og kanelbollegrateng?▼
En porsjon av Banan- og kanelbollegrateng inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
