Banan- og kanelrull-grateng
Oppskrift på banan kanelrullgryte som er perfekt for frokost eller dessert. Enkel å lage med smak av banan og kanel, ideell for helårssmaking.
Om denne retten
Denne banan- og kanelrull-gratenger en hyllest til de klassiske fruktkakene vi vokste opp med. Den kombinerer myke kanelboller, søte bananer og en kremet, kanelinspirert eggemiks for en uimotståelig frokost eller dessert som bringer nostalgien fra barndomshjem rett til bordet ditt.
Ingredienser
- 4 store, gamle kanelboller
- 3,6 dl melk
- 5 egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 2 teskjeer malt kanel
- 2 bananer, delt i to
- 1,2 dl brunt sukker
Ingredienser
- 4 store, gamle kanelboller
- 3,6 dl melk
- 5 egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 2 teskjeer malt kanel
- 2 bananer, delt i to
- 1,2 dl brunt sukker
Fremgangsmåte
- 1Skjær kanelboller i 2,5 cm store biter. Visp melk, egg, vaniljeekstrakt og kanel sammen i en bolle.
- 2Skjær en banan i skiver og legg dem i bunnen av en 23x33 cm stor ildfast form; strø over brunt sukker. Legg kanelbollebitene oppå bananskivene. Hell eggeblandingen over kanelbollene; trykk dem ned med en slikkepott slik at eggeblandingen dekker alle bitene. Dekk til med aluminiumsfolie og sett i kjøleskapet til eggeblandingen er absorbert, fra 1 time til over natten.
- 3Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til det er fast, ca. 50 minutter. Fjern aluminiumsfolien og stek videre til det er gyllent og sprøtt, ca. 10 minutter. Ta ut av ovnen og la stå i 10 minutter. Skjær den resterende bananen i skiver og legg dem på toppen før servering.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke godt modne, søte bananer for maksimal smaksutfoldelse.
- 2La gjerne kanelbollene ligge i eggeblandingen over natten for at de skal absorbere all den deilige smaken.
- 3Vær tålmodig og la gratingen stå litt i ovnen etter den er ferdig - det gir en perfekt, fast konsistens.
Serveringsforslag
Denne gratingen er deilig i seg selv, men blir enda bedre med en skvis sitron eller en klatt vaniljekrem. Server den gjerne med en kopp god, sterk kaffe for den ultimate frokostopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Banan- og kanelrull-grateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Banan- og kanelrull-grateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Banan- og kanelrull-grateng?▼
Total tilberedningstid for Banan- og kanelrull-grateng er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Banan- og kanelrull-grateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Banan- og kanelrull-grateng?▼
En porsjon av Banan- og kanelrull-grateng inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
