Saftige banan- og havremuffins
Oppskrift på banan- og havremuffins – en enkel og sunn snack eller frokost. Perfekte for en hektisk hverdag og hele året.
Foto av Patrick Nizan på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 2.4 dl havregryn
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 1 egg
- 1.8 dl melk
- 0.8 dl vegetabilsk olje
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl moste bananer
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 2.4 dl havregryn
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 1 egg
- 1.8 dl melk
- 0.8 dl vegetabilsk olje
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl moste bananer
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Bland mel, havregryn, sukker, bakepulver, natron og salt i en bolle.
- I en annen stor bolle, pisk egget lett. Rør inn melk, olje og vaniljeekstrakt. Tilsett most banan, og bland godt.
- Rør forsiktig inn melblandingen i bananblandingen til det akkurat er blandet. Ikke rør for mye.
- Kle en muffinsform med 12 papirformer, og fordel røren jevnt i formene.
- Stek i den forvarmede ovnen i 18 til 20 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.
Om denne retten
Disse lekre banan- og havremuffinsene er et perfekt møte mellom sunne, næringsfylte ingredienser og deilig, smakfull bakst. Havre gir en deilig, saftig konsistens, mens den naturlige søtheten fra modne bananer tar smaken et stort skritt videre. Disse muffinsene er et supert valg til en hurtig og næringsrik frokost, en lunsj på farten eller til en koselig kaffestund.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst overmodne bananer for å få den beste, naturlige søtsmaken.
- 2Få best mulig luftighet ved å mikse deigen forsiktig, og ikke rør for mye.
- 3Prøv å bytte ut opptil halvparten av hvetemelet med glutenfritt mel for en variant som passer for dem med cøliaki.
Serveringsforslag
Disse banan- og havremuffinsene er helt nydelige servert lune, gjerne med en klatt smørkrem eller kremost på toppen. En kopp varm kaffe eller te er det perfekte følget til denne sunnhetsbomben.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige banan- og havremuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige banan- og havremuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige banan- og havremuffins?▼
Total tilberedningstid for Saftige banan- og havremuffins er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige banan- og havremuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige banan- og havremuffins?▼
En porsjon av Saftige banan- og havremuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
