Balsamico-grillet squash
Oppskrift på balsamico-grillet squash, perfekt som forrett eller tilbehør. Enkel å lage og full av smak, ideell for sommermåltider.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 2 squash, delt i fire på langs
- 2 ts olivenolje
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 1 ts italienske urter
- 1 klype salt
- 2 ss balsamicoeddik
Ingredienser
- 2 squash, delt i fire på langs
- 2 ts olivenolje
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 1 ts italienske urter
- 1 klype salt
- 2 ss balsamicoeddik
Slik gjør du:
- Forvarm grillen til middels lav varme og pensle risten lett med olje.
- Pensle squash med olivenolje. Strø hvitløkspulver, italienske urter og salt over squashen.
- Grill squashen på den forvarmede grillen til den begynner å bli brunet, ca. 3–4 minutter på hver side.
- Pensle med balsamicoeddik og fortsett å grille i 1 minutt til.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Balsamico-grillet squash er en sommerlig og smaksrik forrett som lar de enkle, men deilige ingrediensene skinne. Oppskriften har røtter i den klassiske italienske grilltradisjonen, hvor man lar sødmen i balsamicoeddiken kontrastere friskheten og den lette sprøheten du får fra den grillede squashen.
Tips og Varianter
- 1Skjær squashen i store skiver for å få best resultat på grillen – da får du flater som fanger opp smakene og blir godt karamelliserte.
- 2Vær generøs med krydderblandingen – den gir squashen en deilig, aromatisk smak som passer perfekt sammen med den syrlige balsamicoeddiken.
- 3Griller du squashen på for høy varme, risikerer du at den blir tørr utvendig før den blir mør innvendig. Hold temperaturen moderat for å få den perfekte teksturen.
Serveringsforslag
Balsamico-grillet squash passer utmerket som en lettere forrett, for eksempel etterfulgt av en smakfull pasta eller et magert kjøttanretning. Server den gjerne med et glass tørr, italiensk hvitvin for å løfte fram de friske, sommerlige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Balsamico-grillet squash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Balsamico-grillet squash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Balsamico-grillet squash?▼
Total tilberedningstid for Balsamico-grillet squash er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Balsamico-grillet squash vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Balsamico-grillet squash?▼
En porsjon av Balsamico-grillet squash inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Frisk middelhavs kikertsalat
