Bålgryte med egg, bacon og poteter
Enkel oppskrift på bålgryte-frokost med egg, bacon og poteter, perfekt for en smakfull utendørs frokost. Lett å lage over åpen ild, ideell for campingturer.
Foto av Clayton de Araujo på Pexels
Ingredienser
- 225 g skivet bacon
- 9.5 dl poteter, skrellet og i terninger
- 0.5 løk, hakket (valgfritt)
- 6 egg, pisket
- 2.4 dl revet Cheddar-ost
Ingredienser
- 225 g skivet bacon
- 9.5 dl poteter, skrellet og i terninger
- 0.5 løk, hakket (valgfritt)
- 6 egg, pisket
- 2.4 dl revet Cheddar-ost
Slik gjør du:
- Stek bacon til ønsket sprøhet i en støpejernspanne over de sakte brennende kullene fra et bål.
- Ta baconet ut av pannen og sett det til side.
- Rør inn potetene og løken i det varme baconfettet.
- Dekk til, og kok til potetene er møre, omtrent 10 til 12 minutter.
- Smuldre baconet i potetene.
- Rør inn eggene.
- Dekk til, og kok til eggene er stivnet, omtrent 2 minutter.
- Strø over osten, og la den smelte før servering.
Om denne retten
Bålgryte med egg, bacon og poteter er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skivet bacon, poteter, skrellet og i terninger, løk, hakket (valgfritt) og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bålgryte med egg, bacon og poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bålgryte med egg, bacon og poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bålgryte med egg, bacon og poteter?▼
Total tilberedningstid for Bålgryte med egg, bacon og poteter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bålgryte med egg, bacon og poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bålgryte med egg, bacon og poteter?▼
En porsjon av Bålgryte med egg, bacon og poteter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
