Bakte østers med Tasso-skinke og parmesan
Oppskrift på deilige bakte østers med Tasso-skinke og parmesan, en luksuriøs forrett med rik smak og enkel tilberedning. Perfekt for spesielle anledninger.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 8 østers
- 115 g smør, myknet
- 1 ss finhakket hvitløk
- 225 g finhakket tasso-skinke
- 1.2 dl revet parmesan
- Krydderblanding:
- 1 ts granulert hvitløk
- 1 ts grovkvernet svart pepper
- 1 ts hvit pepper
Ingredienser
- 8 østers
- 115 g smør, myknet
- 1 ss finhakket hvitløk
- 225 g finhakket tasso-skinke
- 1.2 dl revet parmesan
- Krydderblanding:
- 1 ts granulert hvitløk
- 1 ts grovkvernet svart pepper
- 1 ts hvit pepper
Slik gjør du:
- Åpne østersene forsiktig.
- Bland mykt smør og finhakket hvitløk godt sammen.
- Topp hver østers med 1 ss av smørblandingen og ca. 28 g finhakket tasso-skinke.
- Dryss over rikelig med revet parmesan og en klype av krydderblandingen.
- Grill østersene over høy varme til de krøller seg lett og osten er smeltet og gyllen.
- For krydderblandingen: Bland granulert hvitløk, grovkvernet svart pepper og hvit pepper sammen.
Om denne retten
De bakte Tasso-smørøstersene er en smaksrik og tradisjonell appetittvekkende forrett som stammer fra det kulinariske hjørnet av Louisiana. Tasso, den sterkt røkte, cajun-krydrede skinken, tilfører en uimotståelig, kraftig aroma og smakseksplosjon når den smelter sammen med parmesanosten og den sprøstekte østersen. Dette er en perfekt aperitiff for å sette tonen for en kveld med sørsalige smaker og god stemning.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, ikke-pasteurisert parmesan for best smak og konsistens.
- 2La smøret nå romtemperatur slik at det lar seg blande enkelt med hvitløken.
- 3Pass på at du ikke oversteker østersene – de skal ha en nydelig gyllen farge, men fortsatt være saftige inni.
Serveringsforslag
Servér de bakte Tasso-smørøstersene sammen med et glass frisk, fruktig hvitvin for å balansere de kraftige smakene. Legg også gjerne en frisk, grønn salat ved siden av for å oppnå en perfekt aperitiff-duo.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte østers med Tasso-skinke og parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte østers med Tasso-skinke og parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte østers med Tasso-skinke og parmesan?▼
Total tilberedningstid for Bakte østers med Tasso-skinke og parmesan er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte østers med Tasso-skinke og parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte østers med Tasso-skinke og parmesan?▼
En porsjon av Bakte østers med Tasso-skinke og parmesan inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
