Bakte epler med sprøtt bacon og timian
Oppdag hvordan du lager deilige bakte epler fylt med sprø bacon. En perfekt kombinasjon av søtt og salt, enkel å lage og perfekt for høst- og vintermåltider.
Foto av Tim Douglas på Pexels
Ingredienser
- 12 skiver lettsaltet bacon
- 4-6 kvister fersk timian, kun bladene
- 3 mellomstore Golden Delicious epler
- Extra virgin olivenolje
- 2 ss superfint sukker
- Babyruccola
Ingredienser
- 12 skiver lettsaltet bacon
- 4-6 kvister fersk timian, kun bladene
- 3 mellomstore Golden Delicious epler
- Extra virgin olivenolje
- 2 ss superfint sukker
- Babyruccola
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Legg baconet på et stekebrett, dryss over litt timian og stek til det er sprøtt, ca. 12 til 15 minutter.
- Skjær eplene horisontalt i 5 til 6 tynne skiver.
- På et eget stekebrett kledd med silikonmatte eller bakepapir, legg epleskivene i ett lag.
- Drypp over litt olivenolje.
- Strø litt sukker og timian på hver skive.
- Stek i ovnen til eplene begynner å dehydrere og sukkeret har smeltet og karamellisert, ca. 8 til 10 minutter.
- For å servere, legg eple- og baconbiter vekselvis i en lang, overlappende rekke på et serveringsfat.
- Alternativt kan du dele baconbitene i to og plassere dem mellom epleskivene.
- Pynt med ruccola og server umiddelbart.
Om denne retten
De søte, karamelliserte epleskivene og den sprø, salte baconen skaper en uimotståelig kombinasjon av smaker og teksturer. Denne retten er en deilig vri på en klassisk kombinasjon av søtt og salt, perfekt for høst- og vintermåltider. Prøv denne delikate, men enkle retten til en hyggelig sammenkomst, eller nyt den som et spennende tilbehør.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å bruke epler av typen Golden Delicious for best resultat – de beholder formen og får en deilig, kremet duft under steking.
- 2- Dryss over litt ekstra sukker på epleskivene for en enda mer karamellisert overflate.
- 3- Legg baconet rett på stekebrettet, ikke for tett, slik at fettet kan renne av og baconet blir ordentlig sprøtt.
Serveringsforslag
Servér de bakte eplene og baconet på et vakkert serveringsfat, og pynt med frisk babyruccola. Denne retten passer utmerket som tilbehør til middag, eller som en spennende forrett. Den kan også nytes som en lettere dessert, gjerne med et glass god norsk eplesider eller en krydret eplepunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte epler med sprøtt bacon og timian?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte epler med sprøtt bacon og timian. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte epler med sprøtt bacon og timian?▼
Total tilberedningstid for Bakte epler med sprøtt bacon og timian er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte epler med sprøtt bacon og timian vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte epler med sprøtt bacon og timian?▼
En porsjon av Bakte epler med sprøtt bacon og timian inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
