Bakte bønner med sennep og bacon
Oppskrift på deilige bakte bønner med sennep og bacon. Perfekt som frokost eller forrett for en smakfull start på dagen.
Om denne retten
Disse bakte bønnene er en nostalgisk perle fra det amerikanske Sørstatskjøkkenet, der søte, karamelliserte bønner er en klassiker. Brunsennepens varme og baconens sprøhet skaper en uventet, men deilig kontrast som gjør denne retten til en hyggelig og tilfredsstillende hverdagsrett.
Ingredienser
- 0,8 dl tomatpuré
- 2 spiseskjeer krydret brunsennep
- 1 spiseskje eplecidereddik
- 3/4 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 3 dl (eller mer) Coca-Cola
- 3 bokser à 15–16 gram med ulike bønner (for eksempel kidneybønner, svarte bønner og pintobønner), drenert
- 6 skiver bacon, kuttet i fire deler på tvers
Ingredienser
- 0,8 dl tomatpuré
- 2 spiseskjeer krydret brunsennep
- 1 spiseskje eplecidereddik
- 3/4 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 3 dl (eller mer) Coca-Cola
- 3 bokser à 15–16 gram med ulike bønner (for eksempel kidneybønner, svarte bønner og pintobønner), drenert
- 6 skiver bacon, kuttet i fire deler på tvers
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190°C. Smør en glassform på 20x20x5 cm. Bland de fem første ingrediensene i en stor bolle. Rør inn 1 1/4 kopper Coca-Cola. Tilsett bønner og rør for å blande. Overfør blandingen til den forberedte formen. Topp bønneblandingen med baconbiter. Stek til baconet er sprøtt og bønneblandingen er varm og boblende, ca. 1 time. Hvis blandingen virker tørr, heller du over 1/4 kopp mer Coca-Cola for å fukte den. La den stå i 10 minutter. Server.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne flere typer bønner for et mer spennende uttrykk - prøv for eksempel en kombinasjon av kidneybønner, svarte bønner og pintobønner.
- 2Ta litt ekstra tid på bakningen slik at sausen får tykne og bønnene får en velsmakende karamellisert overflate.
- 3For ekstra kraft i smaken, bruk en tørr og krydret type bacon, som for eksempel peperbacon.
Serveringsforslag
Servér de bakte bønnene varme, med en dryss av fersk persille og et par skiver sprøstekt surdeigsbrød til for å runde av måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte bønner med sennep og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte bønner med sennep og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte bønner med sennep og bacon?▼
Total tilberedningstid for Bakte bønner med sennep og bacon er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte bønner med sennep og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte bønner med sennep og bacon?▼
En porsjon av Bakte bønner med sennep og bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
