Bakte bønner med sennep og sprøstekt bacon
Enkel oppskrift på deilige bakte bønner med sennep og sprøstekt bacon. Perfekt som tilbehør eller en smakfull frokost.
Foto av Artem Savchenko på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl tomatpuré
- 2 ss krydret brunsennep
- 1 ss eplecidereddik
- 0.75 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 3 dl (eller mer) Coca-Cola
- 3 bokser à 400-450 g med ulike bønner (for eksempel kidneybønner, svarte bønner og pintobønner), drenert
- 6 skiver bacon, kuttet i fire deler på tvers
Ingredienser
- 0.8 dl tomatpuré
- 2 ss krydret brunsennep
- 1 ss eplecidereddik
- 0.75 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 3 dl (eller mer) Coca-Cola
- 3 bokser à 400-450 g med ulike bønner (for eksempel kidneybønner, svarte bønner og pintobønner), drenert
- 6 skiver bacon, kuttet i fire deler på tvers
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C. Smør en glassform på ca. 20x20x5 cm.
- Bland tomatpuré, brunsennep, eplecidereddik, salt og pepper i en stor bolle.
- Rør inn 2.5 dl Coca-Cola.
- Tilsett de drenert bønnene og rør godt for å blande alt.
- Overfør blandingen til den forberedte formen.
- Topp bønneblandingen med baconbiter.
- Stek i ovnen til baconet er sprøtt og bønneblandingen er varm og boblende, ca. 1 time.
- Hvis blandingen virker tørr underveis, heller du over ca. 0.5 dl mer Coca-Cola for å fukte den.
- La retten hvile i 10 minutter etter steking.
- Server varm.
Om denne retten
Disse bakte bønnene er en nostalgisk perle fra det amerikanske Sørstatskjøkkenet, der søte, karamelliserte bønner er en klassiker. Brunsennepens varme og baconens sprøhet skaper en uventet, men deilig kontrast som gjør denne retten til et hyggelig og tilfredsstillende tilbehør eller en solid frokost.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne flere typer bønner for et mer spennende uttrykk – prøv for eksempel en kombinasjon av kidneybønner, svarte bønner og pintobønner.
- 2Ta litt ekstra tid på bakningen slik at sausen får tykne og bønnene får en velsmakende karamellisert overflate.
- 3For ekstra kraft i smaken, bruk en tørr og krydret type bacon, som for eksempel pepperbacon.
Serveringsforslag
Servér de bakte bønnene varme, gjerne med et dryss av fersk persille og et par skiver sprøstekt surdeigsbrød til for å runde av måltidet. Passer utmerket som tilbehør til grillmat eller som en del av en amerikansk frokost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte bønner med sennep og sprøstekt bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte bønner med sennep og sprøstekt bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte bønner med sennep og sprøstekt bacon?▼
Total tilberedningstid for Bakte bønner med sennep og sprøstekt bacon er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte bønner med sennep og sprøstekt bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte bønner med sennep og sprøstekt bacon?▼
En porsjon av Bakte bønner med sennep og sprøstekt bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
