Bakt potetsalat med bacon og ost
En kremet og deilig bakt potetsalat med sprøtt bacon og smeltet ost. Perfekt som tilbehør til grillmat eller middag.
Foto av Nobleseed Nobleseed på Pexels
Ingredienser
- 8 mellomstore poteter, skivet
- 225 g skivet bacon
- 450 g bearbeidet ost, skivet
- 0.5 løk, hakket
- 2.5 dl majones
- salt og pepper etter smak
- 0.5 dl svarte oliven, skivet
Ingredienser
- 8 mellomstore poteter, skivet
- 225 g skivet bacon
- 450 g bearbeidet ost, skivet
- 0.5 løk, hakket
- 2.5 dl majones
- salt og pepper etter smak
- 0.5 dl svarte oliven, skivet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 °C. Smør en 23x33 cm ildfast form.
- Legg skivede poteter i en stor kjele, og fyll på med nok vann til å dekke dem. Kok opp, og kok til de er møre, men fortsatt faste, ca. 10 minutter. Sil av vannet, og sett til side.
- Samtidig legger du bacon i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til det er jevnt brunt og sprøtt. Ta opp og legg på tørkepapir for å renne av.
- I en stor bolle blander du potetene, osten, løken, majonesen, salt og pepper. Fordel blandingen i den forberedte ildfaste formen.
- Smuldre baconet over, og dryss med oliven.
- Stek i 1 time i den forvarmede ovnen, til retten er gyllenbrun.
Om denne retten
Denne bakte potetsalaten er en sann klassiker som løfter frem de enkle, men fantastiske smakene fra hverdagen. Oppskriften stammer fra det amerikanske sørstatskjøkkenet, og har blitt en elsket del av enhver sommerfest eller grillkveld. Kombinasjonen av mør potet, sprøtt bacon, smeltende ost og en kremet majonesdressing er en sikker vinner hos både store og små.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike potetsorter for å få variasjon i tekstur og smak.
- 2Det er viktig at potetene kokes akkurat til de er møre, men fortsatt faste – ikke for bløte.
- 3Bruk gjerne en krydderblanding som paprika, løkpulver eller urter for enda mer smak.
Serveringsforslag
Denne bakte potetsalaten er et perfekt tilbehør til grillede kjøttretter, som et alternativ til vanlige poteter. Den passer også utmerket som en forfriskende rett sammen med et glass kjølig hvitvin på en varm sommerkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt potetsalat med bacon og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt potetsalat med bacon og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt potetsalat med bacon og ost?▼
Total tilberedningstid for Bakt potetsalat med bacon og ost er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt potetsalat med bacon og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt potetsalat med bacon og ost?▼
En porsjon av Bakt potetsalat med bacon og ost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
