Bakt mais og purre over glør
Oppdag en smakfull oppskrift på bakt mais og purre tilberedt over glør. Perfekt for sommergriller og utendørs måltider, enkel å lage og full av smak.
Foto av Semih Başaran på Pexels
Ingredienser
- 4 maiskolber, med skall
- 2 purreløk
- Usaltet smør
- Flaksalt
Ingredienser
- 4 maiskolber, med skall
- 2 purreløk
- Usaltet smør
- Flaksalt
Slik gjør du:
- Bygg opp et bål i en grop og la det brenne ned til kullene er dekket av aske.
- Rak et lag av kullene bort til den ene siden av bålet.
- Plasser 4 maiskolber, med skall, og 2 purreløk oppå glørne.
- Rist og vend grønnsakene ofte, og tilsett mer varme kull etter behov.
- Fortsett til maisens skall er forkullet og lett kan trekkes tilbake, og purreløken begynner å falle sammen, dette tar 15–20 minutter.
- La grønnsakene avkjøle litt.
- Skrell maisen.
- Trim røttene av purreløken; del dem i to på langs.
- Fjern den møre indre delen av purreløken; kast de forkullede ytre lagene.
- Smør grønnsakene med usaltet smør og strø over flaksalt.
Om denne retten
Bakt mais og purre over glør er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer maiskolber, med skall, purreløk, Usaltet smør og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For best resultat, ta laksen ut av kjøleskapet 20 minutter før tilberedning slik at den får romtemperatur.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt mais og purre over glør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt mais og purre over glør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt mais og purre over glør?▼
Total tilberedningstid for Bakt mais og purre over glør er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt mais og purre over glør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt mais og purre over glør?▼
En porsjon av Bakt mais og purre over glør inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
