Bakt mais og purre over åpen ild
Oppdag en smakfull oppskrift på ember-rostet mais og purre. Perfekt for sommergriller og utendørs måltider, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Bakt mais og purre over åpen ild er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer øre av mais, i skall, purre, Usaltet smør og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 4 øre av mais, i skall
- 2 purre
- Usaltet smør
- Sprø sjøsalt
Ingredienser
- 4 øre av mais, i skall
- 2 purre
- Usaltet smør
- Sprø sjøsalt
Fremgangsmåte
- 1Bygg opp et bål i en grop og la det brenne ned til kullene er dekket av aske. Rake et lag av kullene bort til den ene siden av bålet. Plasser 4 maiskolber, i husker, og 2 purre oppå. Rist, vend ofte, og tilsett mer varme kull etter behov, til huskene er forkullede og lett kan trekkes tilbake, og purrene begynner å falle sammen, 15–20 minutter. La det avkjøle litt. Skrell maisen. Trim røttene av purrene; del dem i to på langs. Fjern den møre indre delen; kast de forkullede lagene. Smør grønnsakene med usaltet smør og strø over flakete havsalt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt mais og purre over åpen ild?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt mais og purre over åpen ild. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt mais og purre over åpen ild?▼
Total tilberedningstid for Bakt mais og purre over åpen ild er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt mais og purre over åpen ild vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt mais og purre over åpen ild?▼
En porsjon av Bakt mais og purre over åpen ild inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
